По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные пирожки с фаршем на сковороде

(0)

18.05.2020 11:58

30 тыс

Нравится?

2 ч

5 порций

Жареные пирожки с фаршем на сковороде - это очень-очень вкусно. Тесто по этому рецепту получается мягким и воздушным, начинка сочной, а приготовление занимает относительно немного времени. Непременно побалуйте всю семью просто идеальными пирожками из дрожжевого теста. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

вода вода

300 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

сахар сахар

1.5 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

мука мука

4 стакан

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

400 г

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем глубокую миску, наливаем теплую воду и насыпаем туда дрожжи, соль и сахар, перемешиваем до растворения и оставляем на 10 мин.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Если нужно - добавляем немного муки, но !осторожно, тесто может стать "забитым". Далее смазываем руки растительным маслом и месим тесто 10 мин. После накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.

Шаг 4:

А пока займемся начинкой. В фарш добавить соль, перец, лук по вкусу и тщательно перемешать. Я еще добавляю немного ледяной воды, чтобы фарш был сочнее.