Жареные шампиньоны с картошкой и зеленью

(0)

12.03.2019 05:44

1 тыс

Жареные шампиньоны с картошкой и зеленью

Нравится?

50 мин

4 порции

Прекрасное сытное блюдо на время поста - жареные шампиньоны с картошкой и зеленью. Шампиньоны прекрасно могут заменить мясо, картофель будет вместо гарнира, а зелень придаст блюду свежести. Такое блюдо вполне подойдет на сытный ужин для всей семьи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

шампиньоны шампиньоны

400 г

картофель картофель

10 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

соль соль

1 ч.л.

укроп свежий укроп свежий

1 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук мелко измельчить и обжарить в растительном масле до слегка золотистого цвета.

Шаг 2:

Шампиньоны порезать так: если крупные, то 1 гриб на 6 кусков, если средние, то на 4 куска. Добавить к луку, перемешать, посолить и жарить помешивая 10 минут.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Картофель нарезать кусками средней величины.

Шаг 4:

Добавить в сковороду, хорошо перемешать и жарить под слегка прикрытой крышкой до готовности. Готовность проверять по картошке. Один или два раза можно перемешать.