Жареный картофель с баклажанами на сковороде

(0)

08.09.2019 15:29

1 тыс

Жареный картофель с баклажанами на сковороде

Нравится?

45 мин

4 порции

Жареный картофель с баклажанами на сковороде - это быстрое и легкое в приготовлении блюдо. Так же оно является достаточно бюджетным, что является большим плюсом для экономных хозяек. Кстати, его можно подать в качестве гарнира к мясу, а можно в качестве самостоятельного блюда. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

500 г

баклажаны баклажаны

2 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

9 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления жареного картофеля с баклажанами, нам понадобятся такие ингредиенты, как картофель, баклажаны, масло подсолнечное, соль и лавровый лист.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Для начала подготовим баклажаны. Для этого их нарезаем нарезаем соломкой. По желанию, можно подержать их часик в подсоленной воде. Далее вливаем в сковороду 4 ст.л. подсолнечного масла и всыпаем баклажаны. Обжариваем минут 10, при этом постоянно помешивая. Далее перекладываем их в чашечку.

Шаг 3:

Теперь перейдем к картофелю. Его очищаем от кожуры и так же измельчаем соломкой. Вливаем в сковороду 5 ст.л. подсолнечного масла и всыпаем картофель. Жарим его минут 20.