По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареный картофель с яйцами

(1)

25.01.2019 13:43

966

Нравится?

30 мин

3 порции

Жареная картошка - поистине народное блюдо, любимое всеми. И есть за что. Это быстро, просто, сытно, дешево и очень вкусно. Предлагаю самый простой рецепт приготовления такой картошечки: с яйцами, луком и чесноком. Ароматно и вкусно до неприличия. Такую картошку можно есть, как самостоятельное блюдо с овощами и соленьями. А также подать на гарнир. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

картофель картофель

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

30 мл

яйца куриные яйца куриные

3 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очистить, помыть и нарезать произвольно. Я нарезала соломкой. Выложить в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 2:

Репчатый лук помыть, очистить и нарезать полукольцами или четверть кольцами. Добавить в сковороду к картошке.

Шаг 3:

Жарить картофель с луком, периодически перемешивая до готовности. Посолить по вкусу.

Шаг 4:

2 крупных яйца или 3 средних разбить в миску.

Шаг 5:

Немного посолить и взбить, как на омлет.

Шаг 6:

Вылить яйца на картофель с луком. Накрыть крышкой сковороду и прогреть блюдо 4-5 минут на небольшом огне. В конце добавить измельченный чеснок, но это по желанию.