Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде
Фото блюда
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/6092b8b51541c.jpg)
Нравится?
Всем любителям блюд из молодого картофеля предлагаю попробовать приготовить молодую картошку в сметанном соусе на сковороде. Такая картошка получается насыщенная, ароматная, нежная и очень вкусная. Картошку можно подать как самостоятельное блюдо или предложить как гарнир. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Основные
картофель молодой
картофель молодой
1
кг
сметана жирная
сметана жирная
250
г
чеснок
чеснок
4
зубчик
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
петрушка свежая
петрушка свежая
2
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
соль
соль
0.3
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
50
мл
Для варки
вода
вода
3
л
Пошаговое приготовление
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 1 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/6092b993b5b81.jpg)
Шаг 1:
Мелкий картофель хорошо промоем и отварим его до готовности 12-15 минут.
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 2 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/6092b9bea8aee.jpg)
Шаг 2:
Откинем картофель на дуршлаг.
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 3 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/6092b9c9df878.jpg)
Шаг 3:
На разогретом масле хорошо со всех сторон обжариваем картофель до румяной корочки.
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 4 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/6092b9ef7248f.jpg)
Шаг 4:
Приготовим соус. Сметану для соуса берем пресную, жирную.
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 5 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/6092ba06c99ad.jpg)
Шаг 5:
Добавляем к сметане мелко нарезанную зелень. Зелень добавляем ту, которую любите.
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 6 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/6092ba28ce1fb.jpg)
Шаг 6:
Чеснок мелко нарежем и добавляем к сметане. Соус солим, перчим и перемешиваем. Количество зелени, чеснока и сметаны делаем на свой вкус.
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 7 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/6092ba4a17e41.jpg)
Шаг 7:
На горячую картошку выкладываем соус, перемешиваем и тушим все вместе 4-5 минут.
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 8 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/6092ba827ab28.jpg)
Шаг 8:
Картофель готов, вкусный, душистый, горячий!
![Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 9 Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/6092ba9779dc5.jpg)
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Легкий суп без мяса с плавленым сыром и кукурузной крупой.
![](/images/comment-o.png)