По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде

(2)
06.05.2021 14:59 18 тыс 6

Фото блюда

Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде
7
Нравится?
45 мин
6 порций

Всем любителям блюд из молодого картофеля предлагаю попробовать приготовить молодую картошку в сметанном соусе на сковороде. Такая картошка получается насыщенная, ароматная, нежная и очень вкусная. Картошку можно подать как самостоятельное блюдо или предложить как гарнир. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
картофель молодой картофель молодой
1 кг
сметана жирная сметана жирная
250 г
чеснок чеснок
4 зубчик
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
петрушка свежая петрушка свежая
2 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
соль соль
0.3 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 мл
Для варки
вода вода
3 л

Пошаговое приготовление

Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Мелкий картофель хорошо промоем и отварим его до готовности 12-15 минут.
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Откинем картофель на дуршлаг.
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

На разогретом масле хорошо со всех сторон обжариваем картофель до румяной корочки.
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Приготовим соус. Сметану для соуса берем пресную, жирную.
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем к сметане мелко нарезанную зелень. Зелень добавляем ту, которую любите.
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Чеснок мелко нарежем и добавляем к сметане. Соус солим, перчим и перемешиваем. Количество зелени, чеснока и сметаны делаем на свой вкус.
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

На горячую картошку выкладываем соус, перемешиваем и тушим все вместе 4-5 минут.
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Картофель готов, вкусный, душистый, горячий!
Молодая картошка в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Яблочный соложеник по-украински, который приготовил автор.