По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сколько чашек кофе можно пить в день: рекомендации

+ Избранные (+0)
26 Июня 2019 10:08 767 0

Фото блюда

Сколько чашек кофе можно пить в день: рекомендации
  • Пожаловаться
3
Нравится?

Блок автора

Кофе – это напиток, полюбившийся миллионам людей во всём мире. Его пьют и для того, чтобы насладиться великолепным вкусом; и с целью – взбодриться. Не может не пленить также и аромат этого напитка. Но его чрезмерное употребление может негативно отразиться на здоровье.

Поэтому нужно соблюдать осторожность и стараться не пить слишком много кофе. Об особенностях этого напитка и о том, сколько раз в день можно его употреблять, речь пойдёт в данной статье.

Как действует кофе?

Каждый любитель кофе должен знать, что кофейное зерно состоит из огромного количества различных веществ. В его состав входят и витамины, и микроэлементы, и кислоты, и антиоксиданты. Но во главе всего, несомненно, стоит кофеин – вещество, по сути, являющееся алкалоидом.

Именно благодаря кофеину человек получает заряд бодрости, спасается от усталости и от желания прилечь и уснуть. В то же время именно кофеин считается самым вредным компонентом кофейных зёрен.

Его нередко называют даже наркотиком по той причине, что он способен вызывать привыкание. Объём этого вещества почти не изменяется даже после обработки зёрен. Он не зависит и от степени их обжарки. Кофе используется, прежде всего, как природный энергетик. 

Как только человек выпивает чашечку этого напитка, его организм начинает вырабатывать адреналин и серотонин, что, в свою очередь, отражается на нервной системе, возбуждая её:

  • повышается тонус
  • улучшается умственная и физическая активность
  • поднимается настроение

 Впрочем, как выяснили учёные, к такому эффекту может привести лишь натуральный молотый кофе, а не растворимый продукт, который привыкли пить многие.

Норма

Зная о том, что кофе может причинить вред здоровью, многие люди употребляют его осторожно – например, всего полчашки утром. А кто-то, наоборот, уверен в том, что столь вкусный напиток просто не может быть вредным, и что все эти истории о негативном влиянии на организм были кем-то намеренно придуманы.

Можно встретить таких людей, которые, ни о чём не переживая, выпивают в день и более 5-ти чашек. Такой дозы им как раз хватает для того, чтобы взбодриться и стимулировать свой организм, заставив его плодотворно работать.

Кофейная единица

Но всё же учёные, занимающиеся исследованием кофе и его влиянием на организм, выработали специальную единицу, соответствующую 100 мл кофеина. Она так и называется – «Кофейная единица». Можно обозначить её просто двумя буквами – «КЕ».

Одна такая единица соответствует примерно 50 мл двойного эспрессо и 0,2 л зернового кофе. Канадские учёные утверждают, что человек без вреда для своего здоровья может получать в сутки до 4-х кофейных единиц, то есть не более 400 мл кофеина.

Так, если он предпочитает повышать свой тонус двойным эспрессо, то больше четырёх чашек употреблять ему не рекомендуется. Ну а для тех, кто употребляет простой эспрессо, доза – 8 чашек. В случае, если кофе заваривается в турке, можно пить не более 800 мл этого напитка за сутки.

Разовая доза

Любителям кофе следует соблюдать не только суточную, но и разовую норму. Так, за один раз учёные не рекомендуют употреблять более двух кофейных единиц. Кроме того, между приёмами кофе важно делать достаточно длительные перерывы.

Не стоит выпивать следующую чашку до тех пор, пока не истечёт хотя бы 6 часов с момента принятия последней. Как раз за это время организм успеет вывести большую часть кофеина. Это правило следует соблюдать тем, кто за один раз употребляет максимальную дозу – 2 кофейные единицы или её половину – одну кофейную единицу.

Если же чашечки настолько маленькие, что в них нет и одной полной кофейной единицы, то не обязательно каждый раз ждать 6 часов. Это время в таком случае можно сократить примерно в два раза.

Норма для детей

Говоря о норме кофе для детей, в первую очередь следует упомянуть о том, что этот напиток нельзя давать тем, чей возраст не превышает 14 лет. В любых количествах кофеин и другие входящие в состав кофе вещества негативно отразятся на здоровье ребёнка.

Дело в том, что кофе вымывает из организма кальций – элемент, крайне необходимый для роста и нормального функционирования костей. А ведь именно в этом возрасте скелет формируется и активно растёт. Ну а когда ребёнку исполнится 14 лет, родители могут начинать угощать его кофе. Правда, делать это нужно с максимальной осторожностью.

 Важно помнить о двух основных правилах.
1. Во-первых, поначалу следует выбирать для своего ребёнка менее крепкие сорта, и лучше разбавлять напиток сливками.
2. Во-вторых, суточная норма – не более двух кофейных единиц в день.

Норма для беременных

Беременным женщинам рекомендуется употреблять не более одной чашки кофе в день. Причём выпивать её следует в утренние часы.

Важно! Если беременная женщина будет злоупотреблять кофе, то кофеин может негативно повлиять на развитие ребёнка в утробе. При чрезмерном употреблении этого напитка возрастает вероятность выкидыша.

Индивидуальные особенности

Многие недавно проведённые исследования помогли выяснить, что каждый организм по-своему реагирует на кофе. Кто-то, выпив днём всего одну чашку, уже не сможет расслабиться и нормально уснуть вечером. А кто-то, употребляя более 5-ти чашек, не испытывает никаких проблем, связанных со сном.

Ответ на вопрос «Почему же кофеин по-разному влияет на людей?» заключается в  особенностях нервной системы и скорости, с которой передаются нервные импульсы. Но одно можно сказать точно: любой организм способен привыкать к кофеину, в результате чего реакция на это вещество становится менее выраженной.

 Иными словами, кофе перестаёт снимать усталость и бодрить человека. Именно поэтому рекомендуется делать перерывы в употреблении этого напитка – полностью от него отказываться на несколько дней.

Что будет, если превысить норму?

При чрезмерном употреблении кофе может возникнуть тахикардия, повыситься давление, начаться головная боль. Человек, пьющий слишком много кофе, постоянно испытывает проблемы со сном.

Ему трудно расслабиться ночью, а утром, наоборот, тяжело проснуться. Из-за проблем с нервной системой появляется агрессия, понижается устойчивость к стрессам.

Полезные советы

  1. Уменьшить негативное влияние кофеина на организм поможет соблюдение следующих советов.
  2. Лучше пить арабику.
  3. При употреблении кофе натощак суточная норма должна быть уменьшена.
  4.  Кофеин содержится не только в кофе, но и в других продуктах. Например, его немало в шоколаде. Поэтому при употреблении кофеиносодержащей пищи суточную норму кофе следует сокращать.
  5. Курящим людям также нужно уменьшить суточную норму кофе. Дело в том, что сигаретный никотин способен сужать сосуды, что лишь увеличивает и без того немалую нагрузку на сердце.
  6. Уменьшить концентрацию кофеина, а заодно сделать напиток более вкусным поможет добавленное в него молоко. Можно также положить в чашку кусочек лимона.

Заключение

Конечно, каждый организм имеет свои индивидуальные особенности. Кому-то одной чашки кофе в день будет вполне достаточно, чтобы взбодриться, а кто-то посчитает, что ему и пяти чашек мало. Но лучше всё-таки прислушиваться к мнению специалистов, которые занимаются исследованием влияния кофеина на человека вот уже несколько лет.
Не стоит шутить со своим здоровьем и выпивать больше трёх чашек за сутки.

 

3
Нравится?