Такой полезный кефир: от чего помогает и как употреблять

О том, что кефир полезен, знают все. А врачи рекомендуют пить его при заболеваниях печени, поджелудочной железы и кишечника, при ожирении для укрепления иммунитета и улучшения обмена веществ. Он отлично сочетается со всеми зерновыми изделиями из муки. 

А если добавлять в кефир специи, мёд, фрукты и минеральную воду, он станет ещё полезнее.

Известно, чтобы похудеть, необходимо отказаться от сдобы и булочек. Но, с другой стороны, не есть то, что любите и хочется, вредно для психики. Кефир поможет уравновесить эти две противоположности. 

Ежели не есть сладкую сдобу выше ваших сил, съешьте в первой половине дня (до 12 часов) булочку и запейте её кефиром со специями. А сделать его очень просто. Возьмите молотого имбиря 1 ч.л. и столько же мёда. Залейте всё это кипячёной водой в количестве 2 ст.л., добавьте для вкуса ломтик лимона и немного сыпните корицы. Всё это положите в 200 мл кефира и можно кушать.

Для снижения аппетита, а также вместо завтрака или вечернего приёма пищи, пейте кефир с яблоками. Достаточно очистить 5 яблок среднего размера и затем измельчить их на любой тёрке. Получившуюся смесь добавьте в 300 мл нежирного кефира и хорошо взбейте при помощи, например, блендера. 

Можно дополнительно закинуть корицы для вкуса и снова перемешать.

Для укрепления иммунитета в холодное время года пейте кефир со специями. Готовиться просто - 200 мл кефира смешиваем с молотым имбирём и корицей, добавляем красного перца (побольше, чем предыдущих ингредиентов). Разбавляем минералкой в количестве 2 ст.л., размешиваем и выпиваем.

Кстати, есть и ещё один рецепт иммунного напитка на основе кефира. Просто в последний нужно добавить немного сока апельсина, свёклы и чуть мёда. Всё перемешать и пить каждый день примерно за час до приёма пищи. 

При запорах, вздутии живота и хроническом гастрите пейте такой коктейль: 

1. В 0,5 л кефира добавьте 1 измельчённый спелый банан и горсть любых других фруктов, можно замороженных,
2. 1 ст.л. пшеничных или ржаных отрубей, 0,5 ст.л. тёртого имбиря, 1 ст.л. семени льна и 1 ч.л. мёда.
3. Всё тщательно перемешайте в блендере и оставьте на 2 часа настаиваться, чтобы отруби и семена льна набухли.
4. После снова взбейте и влейте сильногазированную минеральную воду, чтобы напиток был не очень густым, и опять взбейте.

Этой порции кефира хватит на 3 дня. Выпивайте по стакану утром натощак или через 2 часа после завтрака. Семена льна тщательно жуйте, а не глотайте сразу. Употреблять такой напиток нужно постоянно, без перерыва.  

В период приёма антибиотиков старайтесь каждый день на ночь выпивать один стакан кефира, что значительно снизит вероятность наступления дисбактериоза.

Учёные уже давно выяснили, что данный кисломолочный продукт может отлично помогать в борьбе с этими недугами. Конечно, кроме аллергии на молочный белок. А всего-то нужно опять же выпивать один стакан кефира, только теперь уже утром натощак. После этого вы целый день будете защищены от проявлений симптомов аллергической реакции на цветение различных растений. 

Да и при кожных высыпаниях могут помочь компрессы с кефиром, что избавит вас от раздражений, растрескиваний и микрошелушений.

Вот такой оказывается полезный кефир. Вроде простой продукт, а с лёгкостью справляется с самыми различными проблемами. Имея его в холодильнике вы не только улучшите своё здоровье, но и можете значительно сэкономить на многих лекарствах.