По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Аджапсандал по-кавказски на мангале

+ Избранные (+2)
23 Августа 2018 14:40 586 0

Фото блюда

Аджапсандал по-кавказски на мангале
3
Нравится?
5 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Аджапсандал – блюдо кавказской кухни, готовится из овощей. Я вам предлагаю запечь овощи на мангале, а далее просто их измельчить. Аджапсандал по-кавказски на мангале обязательно придется вам по вкусу.

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
баклажаны баклажаны
3 шт
помидоры помидоры
4 шт
шампиньоны шампиньоны
10 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
перец болгарский перец болгарский
3 шт
специи специи
по вкусу
масло растительное масло растительное
по вкусу
уксус уксус
по вкусу
зелень зелень
по вкусу

Как приготовить "Аджапсандал по-кавказски на мангале"

1

Аджапсандал по-кавказски на мангале - фото шаг 1
Овощи и грибы тщательно промываем. Лук очищаем от шелухи.     

2

Аджапсандал по-кавказски на мангале - фото шаг 2
Овощи и грибы нанизываем на шампура. Шампура отправляем на мангал с хорошо разогретыми углями. Жарим до готовности овощей.

3

Аджапсандал по-кавказски на мангале - фото шаг 3
Чтобы снять кожуру с овощей, опускаем их в холодную воду. Мякоть измельчаем в глубокой миске с добавлением чеснока, маслом, нашинкованной зелени и острыми специями. Перемешиваем и подаем к столу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Мясо с черносливом в мультиварке.