Айран из сузьмы с яблоками и базиликом по-узбекски
2 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Олесик
Айран из сузьмы с яблоками и базиликом по-узбекски - это замечательный напиток, который у нас в Узбекистане можно купить на улице, а можно приготовить дома. На улице такой айран охлаждают льдом. Дома можно охладить в холодильнике, можно тоже добавить лед. Айран получается ароматный, насыщенный, освежающий и вкусный. Сузьма добавляет напитку кислинку и достаточно ощутимую жирность. Такие айраны у нас делают с совершенно разными добавками. Если хочется, чтоб айран был более густой, то еще в него добавляют измельченный курт. Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
вода минеральная без газа
вода минеральная без газа
1
л
сузьма
сузьма
300
г
яблоки
яблоки
2
шт
базилик свежий
базилик свежий
1
пучок
соль
соль
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яблоки промоем, уберем сердцевинки и нарежем яблоки крупно произвольно. Яблоки берите ароматные и сочные.
Шаг 2:
Добавим в чашку сузьму.
Шаг 3:
Вливаем в чашку минералку без газа. Хорошо размешиваем айран.
Шаг 4:
Небольшой пучок зеленого базилика, промоем, срежем корешки и продолжаем размешивать айран пучком зелени. Размешиваем минут 8-10.
Шаг 5:
Оставляем базилик в айране.
Шаг 6:
Солим айран по вкусу и перемешиваем. Напиток можно не солить, можно посолить.
Шаг 7:
Напиток охлаждаем и можно подавать. За это время он успеет настояться и впитать ароматы зелени и яблок.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1878
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные баклажаны с болгарскими перцами и зеленью на сковороде.
Написать комментарий
(6)