По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму

(+0)
19.09.2022 16:40 327 1

Фото блюда

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
3
Нравится?
1 ч
1 порция

О рецепте

Сложность: средняя

Тыква поспела, значит, самое время приготовить тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму. Густоту напитка нужно регулировать количеством воды. Сахар кладите в зависимости от своего вкуса и сладости тыквы. Лимонная кислота, как консервант, и дополнительная вкусовая добавка.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
тыква тыква
2 кг
сахар сахар
100 г
кислота лимонная кислота лимонная
2 ч.л.
вода вода
2.5 л

Как приготовить

1

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семечек.

2

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 2
Нарежьте на небольшие кусочки.

3

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 3
Сложите нарезанную тыкву в кастрюлю и влейте воду.

4

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 4
Варите тыкву до мягкости.

5

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 5
Когда тыква будет мягкая, пюрируйте подгружным блендером. Если сок покажется вам очень густым, влейте горячую воду, доведя до нужной густоты.

6

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 6
Всыпьте сахар.

7

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 7
Добавьте лимонную кислоту. Перемешайте. доведите сок до кипения, во время варки снимите пенку.

8

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 8
Разлейте кипящий тыквенный сок в горячие стерильные банки/бутылки, закрутите крышками.

9

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 9
Укутайте сок во что-то теплое на сутки.

10

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 10
Через сутки перенесите бутылки с соком на хранение в прохладное помещение.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 598 рецептов. Вот один их моих последних: Творожные оладьи с манкой и яблоками на сковороде.