По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Арбуз консервированный с уксусом в 3-х литровых банках

(0)

19.08.2019 07:33

2 тыс

Арбуз консервированный с уксусом в 3-х литровых банках

Нравится?

2 ч

3 порции

Скоро уже закончится сезон арбузов, поэтому нужно срочно запасаться ими на зиму :). Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом консервированного соленого арбуза на уксусе - Арбуз консервированный с уксусом в 3-х литровых банках. В этом рецепте только самые необходимые ингредиенты. Каждая хозяйка добавляет еще специи по своему вкусу: чеснок, перец горошком, укроп. Я не добавляю ничего. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

арбузы арбузы

4 кг

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

3 ст.л.

эссенция уксусная эссенция уксусная

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Арбуз моем и режем на дольки так, чтобы они влезали в банку. Кожуру можно срезать, я этого не делаю.

Что такое шкварки и смалец и как они делаются

Шаг 2:

Затем заливаем банки крутым кипятком и оставляем на 20 минут.

Шаг 3:

Далее аккуратно сливаем воду обратно в кастрюлю и даем ей закипеть.

Шаг 4:

Затем прям в банку кладем сахар и соль. На 1 3х литровую банку идет 1 ст.л соли и 3 ст.л сахара

Шаг 5:

Далее заливаем крутой кипяток и наливаем уксус (1ч.л эссенции). Накрываем крышку и закатываем. Утутываем банки в плед , одеяло или старое бабушкино пальто :). Пока не остынут не достаем.