Армянский суп Спас с рисом
Фото блюда
![Армянский суп Спас с рисом Армянский суп Спас с рисом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1cf2954a8.jpg)
Нравится?
Армянский суп "Спас" с рисом особенно актуален в жаркое время. Он освежит и утолит чувство голода. Настоятельно рекомендую тем, кто любит молочные и легкие супы. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
мацони
мацони
500
г
вода
вода
500
г
рис пропаренный
рис пропаренный
100
г
сметана
сметана
70
г
мука
мука
20
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мята
мята
4
ветка
кинза свежая
кинза свежая
2
ветка
соль
соль
15
г
перец красный
перец красный
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 1 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf2f2120.jpg)
Шаг 1:
Подготовить продукты по списку.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 2 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf30e31d.jpg)
Шаг 2:
Рис отобрать и насыпать в глубокую миску. Залить холодной водой и поставить в сторону.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 3 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf31b5f3.jpg)
Шаг 3:
В то время, пока рис набухает, в кастрюлю разбить 1 яйцо и добавить щепотку соли. Взбить венчиком.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 4 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf32b158.jpg)
Шаг 4:
После чего к содержимому добавить немного муки и тщательно взбить до однородной массы.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 5 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf3376cc.jpg)
Шаг 5:
В яичную смесь добаить мацони и снова слегка взбить.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 6 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf344e26.jpg)
Шаг 6:
Туда же добавить сметану и перемешать.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 7 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf351d6e.jpg)
Шаг 7:
Содержимое залить кипяченой водой.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 8 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf35f6ae.jpg)
Шаг 8:
Разбухший рис откинуть через сито и слить лишнюю жидкость.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 9 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf36e136.jpg)
Шаг 9:
Высыпать рис в получившуюся смесь и поставить кастрюлю на средний огонь.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 10 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf37ad4a.jpg)
Шаг 10:
Постоянно помешивать суп до тех пор, пока он не закипит. На это у вас уйдет около 25 минут.
![Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 11 Армянский суп Спас с рисом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1cf387082.jpg)
Шаг 11:
Подавать суп в холодном виде с измельченной зеленью и красным перцем.
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Лангет из говядины.
![](/images/comment-o.png)