Ароматная жареная картошка с варёной колбасой

(0)

06.03.2019 23:05

897

Ароматная жареная картошка с варёной колбасой

Нравится?

30 мин

2 порции

У меня бывает - возьмёшь лишка колбасы на салат или срочно приходится уехать, приходится её замораживать. Что делать потом с ней!? Приготовить Ароматную жареную картошку с варёной колбасой. Блюдо простое в приготовлении. Картофель получается ароматный, впитавший в себя запах специй и колбаски. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

картофель картофель

600 г

колбаса вареная колбаса вареная

300 г

аджика сухая аджика сухая

1 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чистим картофель и режем крупной соломкой.

Шаг 2:

Разогреваем растительное масло на сковороде, но не раскаляем. Начинаем жарить картошку на умеренно-сильном огне постоянно мешая первые пять минут, затем убавляем огонь до умеренно-среднего. Ещё минут через десять накрываем крышкой меньшего диаметра сковороду, чтобы картофель быстрее приготовился, но и не стал варёным.