По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде

(1)

08.11.2019 12:42

1 тыс

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде

Нравится?

1 ч

5 порций

Азу - это очень вкусное и сытное блюдо татарской кухни, которое готовят с разным мясом. Сегодня хочу предложить вам одну из вариаций этого блюда - азу с курицей и солёными огурцами на сковороде. Это сытный обед или ужин для всей семьи. Уверена, что ваши близкие оценят вкус и аромат азу и вы приготовите это блюдо снова! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

филе куриное филе куриное

3 шт

картофель картофель

1 кг

морковь крупная морковь крупная

1 шт

перец сладкий перец сладкий

2 шт

огурцы соленые огурцы соленые

2 шт

укроп свежий укроп свежий

30 г

петрушка свежая петрушка свежая

30 г

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

чеснок молодой чеснок молодой

1 шт

вода вода

2 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе промыть холодной водой, разрезать на кусочки небольшой величины

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавить 2 столовые ложки растительного масла и обжарить курицу пару минут

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 3:

Затем добавить стакан воды и тушить курицу до готовности

Шаг 4:

Пока готовится курица, нужно подготовить остальные ингредиенты. Итак, начнём. Очистить картофель от кожуры, нарезать средними дольками

Шаг 5:

Морковь очистить, нарезать треугольниками

Шаг 6:

Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой

Шаг 7:

Огурцы нарезать небольшими треугольниками

Шаг 8:

Укроп и петрушку мелко нарезать

Шаг 9:

Чеснок нарезать тонкими ломтиками

Шаг 10:

На другую сковороду, желательно глубокую, выложить картофель, морковь и сладкий перец

Шаг 11:

Добавить 3 столовые ложки растительного масла и обжарить овощи пару минут

Шаг 12:

Затем к овощам добавить чеснок, зелень и огурцы. Налить в сковороду стакан воды и тушить до готовности овощей

Шаг 13:

К готовым овощам добавить курицу, адыгейскую соль по вкусу и всё хорошенько перемешать. Тушить все вместе 3-5минут, подлив немного растительного масла