По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде

+ Избранные (+0)
08 Ноября 2019 12:42 1 тыс 0

Фото блюда

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде
1
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Азу - это очень вкусное и сытное блюдо татарской кухни, которое готовят с разным мясом. Сегодня хочу предложить вам одну из вариаций этого блюда - азу с курицей и солёными огурцами на сковороде. Это сытный обед или ужин для всей семьи. Уверена, что ваши близкие оценят вкус и аромат азу и вы приготовите это блюдо снова! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
филе куриное филе куриное
3 шт
картофель картофель
1 кг
морковь крупная морковь крупная
1 шт
перец сладкий перец сладкий
2 шт
огурцы соленые огурцы соленые
2 шт
укроп свежий укроп свежий
30 г
петрушка свежая петрушка свежая
30 г
соль адыгейская соль адыгейская
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки
чеснок молодой чеснок молодой
1 шт
вода вода
2 стакан

Как приготовить "Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде"

1

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 1
Куриное филе промыть холодной водой, разрезать на кусочки небольшой величины

2

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 2
Добавить 2 столовые ложки растительного масла и обжарить курицу пару минут

3

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 3
Затем добавить стакан воды и тушить курицу до готовности

4

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 4
Пока готовится курица, нужно подготовить остальные ингредиенты. Итак, начнём. Очистить картофель от кожуры, нарезать средними дольками

5

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 5
Морковь очистить, нарезать треугольниками

6

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 6
Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой

7

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 7
Огурцы нарезать небольшими треугольниками

8

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 8
Укроп и петрушку мелко нарезать

9

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 9
Чеснок нарезать тонкими ломтиками

10

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 10
На другую сковороду, желательно глубокую, выложить картофель, морковь и сладкий перец

11

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 11
Добавить 3 столовые ложки растительного масла и обжарить овощи пару минут

12

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 12
Затем к овощам добавить чеснок, зелень и огурцы. Налить в сковороду стакан воды и тушить до готовности овощей

13

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 13
К готовым овощам добавить курицу, адыгейскую соль по вкусу и всё хорошенько перемешать. Тушить все вместе 3-5минут, подлив немного растительного масла

14

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 14
Готовое азу подать тёплым к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 752 рецепта. Вот один их моих последних: Гречка с консервированными шампиньонами, луком и морковью на ужин.