Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде
Фото блюда
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a5fd4f921.jpg)
Нравится?
Азу - это очень вкусное и сытное блюдо татарской кухни, которое готовят с разным мясом. Сегодня хочу предложить вам одну из вариаций этого блюда - азу с курицей и солёными огурцами на сковороде. Это сытный обед или ужин для всей семьи. Уверена, что ваши близкие оценят вкус и аромат азу и вы приготовите это блюдо снова! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
филе куриное
филе куриное
3
шт
картофель
картофель
1
кг
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
перец сладкий
перец сладкий
2
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
2
шт
укроп свежий
укроп свежий
30
г
петрушка свежая
петрушка свежая
30
г
соль адыгейская
соль адыгейская
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
чеснок молодой
чеснок молодой
1
шт
вода
вода
2
стакан
Пошаговое приготовление
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 1 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5fe0578c.jpg)
Шаг 1:
Куриное филе промыть холодной водой, разрезать на кусочки небольшой величины
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 2 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5fe14a5d.jpg)
Шаг 2:
Добавить 2 столовые ложки растительного масла и обжарить курицу пару минут
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 3 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5fe1fe8e.jpg)
Шаг 3:
Затем добавить стакан воды и тушить курицу до готовности
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 4 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5fe2eb12.jpg)
Шаг 4:
Пока готовится курица, нужно подготовить остальные ингредиенты. Итак, начнём. Очистить картофель от кожуры, нарезать средними дольками
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 5 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5fe391e3.jpg)
Шаг 5:
Морковь очистить, нарезать треугольниками
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 6 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5fee0587.jpg)
Шаг 6:
Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 7 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff23589.jpg)
Шаг 7:
Огурцы нарезать небольшими треугольниками
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 8 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff353b4.jpg)
Шаг 8:
Укроп и петрушку мелко нарезать
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 9 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff45b1c.jpg)
Шаг 9:
Чеснок нарезать тонкими ломтиками
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 10 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff560c2.jpg)
Шаг 10:
На другую сковороду, желательно глубокую, выложить картофель, морковь и сладкий перец
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 11 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff65719.jpg)
Шаг 11:
Добавить 3 столовые ложки растительного масла и обжарить овощи пару минут
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 12 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff76dbd.jpg)
Шаг 12:
Затем к овощам добавить чеснок, зелень и огурцы. Налить в сковороду стакан воды и тушить до готовности овощей
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 13 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff87087.jpg)
Шаг 13:
К готовым овощам добавить курицу, адыгейскую соль по вкусу и всё хорошенько перемешать. Тушить все вместе 3-5минут, подлив немного растительного масла
![Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 14 Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ff960d4.jpg)
Шаг 14:
Готовое азу подать тёплым к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777
рецептов.
Посмотрите так же: Суп из чечевицы с куриными фрикадельками: легкий и питательный.
![](/images/comment-o.png)