По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде

(1)
08.11.2019 12:42 1 тыс 0

Фото блюда

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде
1
Нравится?
1 ч
5 порций

Азу - это очень вкусное и сытное блюдо татарской кухни, которое готовят с разным мясом. Сегодня хочу предложить вам одну из вариаций этого блюда - азу с курицей и солёными огурцами на сковороде. Это сытный обед или ужин для всей семьи. Уверена, что ваши близкие оценят вкус и аромат азу и вы приготовите это блюдо снова! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
филе куриное филе куриное
3 шт
картофель картофель
1 кг
морковь крупная морковь крупная
1 шт
перец сладкий перец сладкий
2 шт
огурцы соленые огурцы соленые
2 шт
укроп свежий укроп свежий
30 г
петрушка свежая петрушка свежая
30 г
соль адыгейская соль адыгейская
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки
чеснок молодой чеснок молодой
1 шт
вода вода
2 стакан

Пошаговое приготовление

Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриное филе промыть холодной водой, разрезать на кусочки небольшой величины
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавить 2 столовые ложки растительного масла и обжарить курицу пару минут
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем добавить стакан воды и тушить курицу до готовности
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 4

Шаг 4:

Пока готовится курица, нужно подготовить остальные ингредиенты. Итак, начнём. Очистить картофель от кожуры, нарезать средними дольками
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 5

Шаг 5:

Морковь очистить, нарезать треугольниками
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 6

Шаг 6:

Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 7

Шаг 7:

Огурцы нарезать небольшими треугольниками
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 8

Шаг 8:

Укроп и петрушку мелко нарезать
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 9

Шаг 9:

Чеснок нарезать тонкими ломтиками
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 10

Шаг 10:

На другую сковороду, желательно глубокую, выложить картофель, морковь и сладкий перец
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 11

Шаг 11:

Добавить 3 столовые ложки растительного масла и обжарить овощи пару минут
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 12

Шаг 12:

Затем к овощам добавить чеснок, зелень и огурцы. Налить в сковороду стакан воды и тушить до готовности овощей
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 13

Шаг 13:

К готовым овощам добавить курицу, адыгейскую соль по вкусу и всё хорошенько перемешать. Тушить все вместе 3-5минут, подлив немного растительного масла
Азу с курицей и солёными огурцами на сковороде  - фото шаг 14

Шаг 14:

Готовое азу подать тёплым к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Паста с карбонадом, луком и сыром на сковороде, который приготовил автор.