Баклажаны с кетчупом и чесноком

(0)

14.09.2018 17:05

3 тыс

Нравится?

30 мин

1 порция

Я очень люблю баклажаны, поэтому делаю немало заготовок на зиму из них. Предлагаю вашему вниманию рецепт баклажанов с кетчупом, которые можно есть не только зимой, но и сразу после остывания. Рецепт из категории: Кавказская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

баклажаны баклажаны

2 кг

вода вода

3 стакан

уксус 9% уксус 9%

2 стакан

сахар сахар

2 стакан

чеснок чеснок

5 зубчик

кетчуп острый кетчуп острый

100 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

80 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны вымыть, очистить от хвостиков и нарезать небольшими дольками.

Шаг 2:

Поставить кастрюлю на огонь. Налить воду, добавить уксус и сахар. Довести до кипения и выложить в полученный маринад баклажаны. Проварить минут 7, а потом добавить рубленный чеснок, кетчуп и масло. Снять с огня.