По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Баранина с травами и горчицей в духовке

(0)

14.12.2018 22:00

4 тыс

Нравится?

1 д 6 ч

8 порций

Баранина с травами и горчицей в духовке хорошо подойдёт для праздничного стола! Мясо получается такое сочное и ароматное, что пальчики оближешь! Главное баранину хорошо замариновать и это блюдо получится приготовить даже у начинающей хозяйки. Попробуйте, вам понравится! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

баранина на кости баранина на кости

2.5 кг

розмарин розмарин

1 ветка

тимьян тимьян

1 ветка

мед мед

1 ст.л.

чеснок чеснок

1 головка

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты для блюда. Баранью ножку хорошо промойте водой и обсушите. По желанию можно срезать слой жира, но оставьте немного для сочности мяса.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Далее приготовим маринад для баранины. Для этого в миску выложите горчицу и мёд, влейте туда сок лимона и оливковое масло. Приправьте розмарином и тимьяном. Очистите чеснок и мелко нарежьте. Нарубленный чеснок добавьте в маринад и перемешайте.

Шаг 3:

Натрите баранину солью и перцем. Нанесите маринад на мясо. Заверните его в фольгу и уберите в холодильник на сутки. Так мясо хорошо промаринуется и будет ароматным, и вкусным. По прошествии времени достаньте мясо их холодильника и оставьте на столе, чтобы оно стало комнатной температуры.

Шаг 4:

Выложите маринованную баранину на противень и поставьте в духовку при температуре 230 градусов. Затем необходимо уменьшить температуру до 100 градусов и готовить мясо ещё 2 часа.