По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Белковая глазурь для кулича с сахарной пудрой

(0)

07.04.2023 16:24

725

Белковая глазурь для кулича с сахарной пудрой

Нравится?

15 мин

1 порция

Белковая глазурь - это одна из самых знакомых и привычных помадок для пасхальной выпечки. Куличи с такой глазурью смотрятся нарядно, аппетитно и очень празднично. Белковая глазурь для кулича с сахарной пудрой готовится очень быстро и просто. Глазурь получается белоснежная, сладкая, красивая, ее можно использовать и для другой выпечки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

белки яичные белки яичные

1 шт

пудра сахарная пудра сахарная

200 г

сок лимонный сок лимонный

0.5 ч.л.

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления глазури берем большую чашку, чтобы удобно было взбивать. Яйцо делим на желток и белок. Белок выкладываем в чашку.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Сахарную пудру просеиваем в чашку к белку. Просеиваем, чтобы в глазурь не попали комочки, кусочки сахара, если они были в пудре.

Шаг 3:

Перемешиваем яичный белок с сахарной пудрой и взбиваем глазурь миксером полминуты.

Шаг 4:

Добавляем в чашку лимонный сок и маленькую щепоточку соли.

Шаг 5:

Продолжаем взбивать глазурь миксером до нужной густоты. На это уходит от трех до шести минут. Если оставить глазурь немного текучей, то она быстрее застывает на куличах, примерно за 7-8 часов. Если сделать глазурь очень густой и плотной, то ее можно нанести на куличи пышной шапочкой, но она будет застывать на куличах до суток и даже более.