По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Беляши на сковороде

+ Избранные (+5)
10 Февраля 2018 22:32 426 0

Фото блюда

Беляши на сковороде
31
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить беляши всего за 1 час. Готовить беляши очень просто. Начинка получается сочной, а сами беляши очень вкусными.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
масло растительное масло растительное
1 л
фарш мясной фарш мясной
230 г
перец черный молотый перец черный молотый
0.25 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
вода вода
30 мл
мука мука
180 г
сахар сахар
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.

Как приготовить "Беляши на сковороде"

1

Беляши на сковороде  - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Включаем духовку на 30 гр. И стакан с водой для начинки ( 30мл.) ставим в морозилку.

2

Беляши на сковороде  - фото шаг 2
В миску высыпаем дрожжи и сахар.

3

Беляши на сковороде  - фото шаг 3
Добавляем теплую воду и оставляем в теплом месте на 30 минут.

4

Беляши на сковороде  - фото шаг 4
В миску засыпаем большую часть муки и соль.

5

Беляши на сковороде  - фото шаг 5
Замешиваем тесто. Во время замешивания подсыпайте муку, но тесто не должно быть очень плотным.

6

Беляши на сковороде  - фото шаг 6
Духовку выключаем. Наше тесто кладем в миску, накрываем пленкой и заворачиваем в полотенце. Отправляем греться в духовку на 20 минут.

7

Беляши на сковороде  - фото шаг 7
Займемся начинкой. В фарш добавляем: измельченный лук, соль и перец. Хорошо вымешиваем фарш, лучше его еще отбить.

8

Беляши на сковороде  - фото шаг 8
Воду из морозилки достаем и вливаем в фарш, все тщательно перемешиваем и даем фаршу отдохнуть.

9

Беляши на сковороде  - фото шаг 9
Тесто достаем из духовки. Посыпаем стол мукой, тесто делим на 8 равных частей.

10

Беляши на сковороде  - фото шаг 10
Каждую часть раскатываем в лепешку и в центр выкладываем начинку из фарша.

11

Беляши на сковороде  - фото шаг 11
Края защипываем. Сковородку ставим на плиту и вливаем в нее растительное масло, даем маслу нагреться в течение 10 минут.

12

Беляши на сковороде  - фото шаг 12
В горячее масло опускаем наши беляши дырочкой вниз и обжариваем 3-4 минуты.

13

Беляши на сковороде  - фото шаг 13
Переворачиваем наши беляши и обжариваем еще 3-4 минуты. Следите за тем, чтоб начинка тоже приготовилась.

14

Беляши на сковороде  - фото шаг 14
Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь маслу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Куриное филе маринованное в луковом соке на гриле.