Беляши с фаршем на сковородке

(0)

21.04.2019 14:57

1 тыс

Нравится?

30 мин

5 порций

Сытные и горячие беляши с фаршем на сковородке, приготовленные из дрожжевого теста, понравятся и гостям, и домочадцам. Мягкое и вкусное тесто с сочной начинкой украсят также праздничный стол. Для приготовления беляшей понадобится фарш и дрожжевое тесто. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

400 г

тесто дрожжевое тесто дрожжевое

500 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

150 мл

соль соль

на глаз

перец черный молотый перец черный молотый

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты: фарш разморозить, тесто должно быть свежим и мягким. В фарш посолить и поперчить. Перемешать.

13 продуктов, которые должны быть на каждой кухне

Шаг 2:

Тесто разделить на 5-6 равных частей.

Шаг 3:

Каждую часть раскатать в круглую лепешку как на фото. Толщина лепешки - 4-5 мм.

Шаг 4:

По середине лепешки выложить начинку.

Шаг 5:

Сформировать беляш: поднять края теста и защипнуть вокруг фарша.

Шаг 6:

Беляши готовы к жарке.

Шаг 7:

Разогреть сковородку. Желательно брать сковородку чугунную либо с толстым дном. Налить растительное масло. Масло не жалеть! Довести до кипения. Выложить беляши с дыркой вниз. Сок не будет вытекать, не бойтесь! Также не следует закрывать крышку. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны.