По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре

+ Избранные (+1)
171 02 Ноября 2019 18:46
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре
1
Нравится?
1 порции

Описание

Из королевы осени - тыквы можно сварить не только суп и кашу, варенье, джем, приготовить десерты, но и использовать в выпечке. С тыквенным пюре получаются замечательные булочки и хлеб. Цвет выпечки будет немного отличаться от обычной. По этому рецепту можно испечь бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре в хлебопечке.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
мука мука
600 г
пюре тыквенное пюре тыквенное
200 мл
вода вода
100 мл
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
закваска ржаная закваска ржаная
1 стакан

Как приготовить "Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре"

1
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 1
Оживите закваску. Добавьте в закваску ржаную муку и теплую кипяченую воду. Перемешайте и дайте закваске подняться. Вылейте закваску на пике подъема в ведерко хлебопечки.
2
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 2
Просейте в ведерко пшеничную муку. Посолите. Сахар добавлять не надо, тыква и так достаточно сладкая.
3
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 3
Добавьте тыквенное пюре, которое можно сделать сварив тыкву и пробив ее блендером до однородности. влейте растительное масло.
4
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 4
Влейте теплую кипяченую воду.
5
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 5
Поставьте ведерко в хлебопечку и выберете самую длинную программу для выпечки хлеба. Времени для подъема хлеба на закваске требуется гораздо больше, чем для обычного хлеба, на дрожжах.
6
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 6
Через 4 ч.5 минут сигнал хлебопечки сообщит о готовности хлеба. Аккуратно, чтобы не обжечься, вытряхните булку из ведерка и охладите на решетке.
7
Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 7
Остывший хлеб хорошо нарезается, почти не крошится.