По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре

(1)

02.11.2019 18:46

1 тыс

Нравится?

4 ч

1 порция

Из королевы осени - тыквы можно сварить не только суп и кашу, варенье, джем, приготовить десерты, но и использовать в выпечке. С тыквенным пюре получаются замечательные булочки и хлеб. Цвет выпечки будет немного отличаться от обычной. По этому рецепту можно испечь бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре в хлебопечке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

мука мука

600 г

пюре тыквенное пюре тыквенное

200 мл

вода вода

100 мл

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

закваска ржаная закваска ржаная

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Оживите закваску. Добавьте в закваску ржаную муку и теплую кипяченую воду. Перемешайте и дайте закваске подняться. Вылейте закваску на пике подъема в ведерко хлебопечки.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Просейте в ведерко пшеничную муку. Посолите. Сахар добавлять не надо, тыква и так достаточно сладкая.

Шаг 3:

Добавьте тыквенное пюре, которое можно сделать сварив тыкву и пробив ее блендером до однородности. влейте растительное масло.

Шаг 4:

Влейте теплую кипяченую воду.

Шаг 5:

Поставьте ведерко в хлебопечку и выберете самую длинную программу для выпечки хлеба. Времени для подъема хлеба на закваске требуется гораздо больше, чем для обычного хлеба, на дрожжах.