Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре
Фото блюда
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a4ce0445f.jpg)
Нравится?
Из королевы осени - тыквы можно сварить не только суп и кашу, варенье, джем, приготовить десерты, но и использовать в выпечке. С тыквенным пюре получаются замечательные булочки и хлеб. Цвет выпечки будет немного отличаться от обычной. По этому рецепту можно испечь бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре в хлебопечке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
мука
мука
600
г
пюре тыквенное
пюре тыквенное
200
мл
вода
вода
100
мл
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
закваска ржаная
закваска ржаная
1
стакан
Пошаговое приготовление
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 1 Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4cf6260e.jpg)
Шаг 1:
Оживите закваску. Добавьте в закваску ржаную муку и теплую кипяченую воду. Перемешайте и дайте закваске подняться. Вылейте закваску на пике подъема в ведерко хлебопечки.
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 2 Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4cf74e59.jpg)
Шаг 2:
Просейте в ведерко пшеничную муку. Посолите. Сахар добавлять не надо, тыква и так достаточно сладкая.
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 3 Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4cf873d9.jpg)
Шаг 3:
Добавьте тыквенное пюре, которое можно сделать сварив тыкву и пробив ее блендером до однородности. влейте растительное масло.
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 4 Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4cf9a315.jpg)
Шаг 4:
Влейте теплую кипяченую воду.
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 5 Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4cfab4cd.jpg)
Шаг 5:
Поставьте ведерко в хлебопечку и выберете самую длинную программу для выпечки хлеба. Времени для подъема хлеба на закваске требуется гораздо больше, чем для обычного хлеба, на дрожжах.
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 6 Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4cfba337.jpg)
Шаг 6:
Через 4 ч.5 минут сигнал хлебопечки сообщит о готовности хлеба. Аккуратно, чтобы не обжечься, вытряхните булку из ведерка и охладите на решетке.
![Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 7 Бездрожжевой хлеб с тыквенным пюре - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4cfcfb9e.jpg)
Шаг 7:
Остывший хлеб хорошо нарезается, почти не крошится.
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Тонкие блинчики на молочной сыворотке с содой.
![](/images/comment-o.png)