По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бисквитное пирожное с творожным кремом

(1)
28.11.2020 21:15 1 тыс 0

Фото блюда

Бисквитное пирожное с творожным кремом
6
Нравится?
2 ч 20 мин
8 порций

Бисквитное пирожное с творожным кремом - очень нежная, в меру сладкая, с небольшой кислинкой выпечка. Если нет желания делать печенье, то можно приготовить по этому рецепту бисквитный тортик. Коржи можно выпекать, как в духовке, так и в мультиварке. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 24 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
мука мука
280 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
130 г
масло растительное масло растительное
100 мл
кофе растворимый кофе растворимый
2 ст.л.
кипяток кипяток
150 мл
молоко молоко
150 мл
крем
творог 5% творог 5%
130 г
сахар сахар
50 г
сметана 20% сметана 20%
50 г

Пошаговое приготовление

Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 1

Шаг 1:

Разбейте в миску яйцо и всыпьте сахар.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 2

Шаг 2:

Взбейте миксером до растворения сахара.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте молоко и еще раз взбейте.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 4

Шаг 4:

Влейте масло растительное, взбейте.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте просеянную муку.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 6

Шаг 6:

Перемешайте массу с мукой.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 8

Шаг 8:

Залейте кофе кипятком и перемешайте.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 9

Шаг 9:

Сразу же влейте горячий кофе в тесто.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 10

Шаг 10:

И еще раз тщательно перемешайте тесто.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 11

Шаг 11:

Вылейте тесто на специальный силиконовый коврик для выпечки или на застеленный пергаментом противень и поставьте в заранее разогретую до 170*С духовку.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 12

Шаг 12:

Выпекайте в течение 12-15 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 13

Шаг 13:

Снимите испеченный корж и вырубите круглое печенье формой или нарежьте на квадраты ножом.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 14

Шаг 14:

Охладите печенье.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 15

Шаг 15:

Для крема соедините в миску творог, сметану и сахар.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 16

Шаг 16:

Перетрите ингредиенты или пробейте погружным блендером.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 17

Шаг 17:

Положите творожный крем на одно печенье.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 18

Шаг 18:

Сверху накройте вторым печеньем.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 19

Шаг 19:

Обрезки теста подсушите в духовке.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 20

Шаг 20:

Толкушкой измельчите обрезки теста в крошку.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 21

Шаг 21:

Сверху на печенье нанесите еще слой творожного крема.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 22

Шаг 22:

Посыпьте печенье крошкой сверху и по возможности с боков.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 23

Шаг 23:

Приготовленное печенье поставьте на несколько часов в прохладное место.
Бисквитное пирожное с творожным кремом - фото шаг 24

Шаг 24:

Заваривайте чай и приглашайте к столу своих любимых. Приятного чаепития!
У klyukva есть еще 1093 рецепта. Посмотрите так же: Треугольники на кефире с говяжьим фаршем, картошкой и луком в духовке, который приготовил автор.