По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бисквитный пирог с карамелизированной айвой

(0)
06.11.2020 11:45 1 тыс 0

Фото блюда

Бисквитный пирог с карамелизированной айвой
5
Нравится?
1 ч
8 порций

Очень вкусный бисквитный пирог с карамелизированной айвой подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для гостей. У меня широкая форма и пирог получился тонкий, намного красивее он будет смотреться выпеченный в более узкой форме. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
сахар сахар
100 г
мука мука
80 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
ванилин ванилин
1 г
Начинка
айва айва
1 шт
сахар сахар
30 г
маргарин сливочный маргарин сливочный
30 г
Для смазывания формы
масло растительное масло растительное
0.5 ст.л.
крупа манная крупа манная
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Бисквитный пирог с карамелизированной айвой - фото шаг 1

Шаг 1:

Айву очищаем от ворса сухой салфеткой, потом тщательно моем и разрезаем на 4 части. Вырезаем сердцевину и нарезаем дольками. Сливочный маргарин растапливаем на сковороде, выкладываем в него айву и посыпаем сахаром.
Бисквитный пирог с карамелизированной айвой - фото шаг 2

Шаг 2:

Жарим, периодически помешивая, пока сахар закарамелизируется.
Бисквитный пирог с карамелизированной айвой - фото шаг 3

Шаг 3:

Форму смазываем растительным маслом посыпаем манкой и выкладываем карамелизированную айву.
Бисквитный пирог с карамелизированной айвой - фото шаг 4

Шаг 4:

В кастрюлю насыпаем сахар, ванилин и вбиваем яйца. Взбиваем миксером пока масса не увеличится в размере.
Бисквитный пирог с карамелизированной айвой - фото шаг 5

Шаг 5:

Продолжая взбивать всыпаем просеянную муку.
Бисквитный пирог с карамелизированной айвой - фото шаг 6

Шаг 6:

Полученное тесто выливаем поверх айвы. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Бисквитный пирог с карамелизированной айвой - фото шаг 7

Шаг 7:

Пирог аккуратно переворачиваем, чтобы айва была сверху и подаем на стол. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Рис с консервированной красной фасолью на постный стол, который приготовил автор.