По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плов из индейки со свиным салом в утятнице

(0)

05.01.2022 16:43

1 тыс

Плов из индейки со свиным салом в утятнице

Нравится?

40 мин

6 порций

Плов из индейки со свиным салом в утятнице получается очень вкусным за счет сочетания мяса индейки и свиного сала. Сало дает плову жирности, а индейка сочности. Для плова лучше всего брать нижнюю часть индейки, там мясо более сочное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

бедро индейки бедро индейки

1 шт

сало сало

150 г

рис рис

3 стакан

вода вода

6 стакан

чеснок чеснок

1 головка

соль соль

3 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

2 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В утятницу наливаем растительное масло и даем ему нагреться. Выкладываем кусочки индейки и сала. Обжариваем минут 10-15, чтобы сало вытопилось, а мясо индейки стало мягким.

Картошка стала мягкая и мокрая - можно ли есть

Шаг 2:

Добавляем к мясу нарезанный небольшими кубиками репчатый лук и жарим все вместе 5-7 минут, пока лук не станет золотистым.

Шаг 3:

Очищенную и вымытую морковку трем на крупной терке и добавляем в утятницу. Жарим периодически помешивая минут 5, чтобы морковка стала мягкой.

Шаг 4:

Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной и засыпаем в утятницу.

Шаг 5:

Заливаем рис водой, добавляем соль, черный перец и чистую головку чеснока. Даем воде закипеть, накрываем крышкой и варим на медленном огне 25-30 минут.