По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Плов из индейки со свиным салом в утятнице

(0)
05.01.2022 16:43 871 0

Фото блюда

Плов из индейки со свиным салом в утятнице
12
Нравится?
40 мин
6 порций

Плов из индейки со свиным салом в утятнице получается очень вкусным за счет сочетания мяса индейки и свиного сала. Сало дает плову жирности, а индейка сочности. Для плова лучше всего брать нижнюю часть индейки, там мясо более сочное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
бедро индейки бедро индейки
1 шт
сало сало
150 г
рис рис
3 стакан
вода вода
6 стакан
чеснок чеснок
1 головка
соль соль
3 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
0.25 ч.л.
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
2 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Плов из индейки со свиным салом в утятнице - фото шаг 1

Шаг 1:

В утятницу наливаем растительное масло и даем ему нагреться. Выкладываем кусочки индейки и сала. Обжариваем минут 10-15, чтобы сало вытопилось, а мясо индейки стало мягким.
Плов из индейки со свиным салом в утятнице - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем к мясу нарезанный небольшими кубиками репчатый лук и жарим все вместе 5-7 минут, пока лук не станет золотистым.
Плов из индейки со свиным салом в утятнице - фото шаг 3

Шаг 3:

Очищенную и вымытую морковку трем на крупной терке и добавляем в утятницу. Жарим периодически помешивая минут 5, чтобы морковка стала мягкой.
Плов из индейки со свиным салом в утятнице - фото шаг 4

Шаг 4:

Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной и засыпаем в утятницу.
Плов из индейки со свиным салом в утятнице - фото шаг 5

Шаг 5:

Заливаем рис водой, добавляем соль, черный перец и чистую головку чеснока. Даем воде закипеть, накрываем крышкой и варим на медленном огне 25-30 минут.
Плов из индейки со свиным салом в утятнице - фото шаг 6

Шаг 6:

К такому плову отлично подходят любые салаты, соленые или свежие овощи. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Котлеты как в детском садике на сером хлебе, который приготовил автор.