По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бисквитный торт со сливочным кремом Изумрудная весна

(1)

14.04.2021 09:03

3 тыс

Бисквитный торт со сливочным кремом Изумрудная весна

Нравится?

2 ч

8 порций

Бисквитный торт со сливочным кремом “Изумрудная весна” порадует вас не только своим отличным вкусом, но и очаровательным, совершенно весенним цветом. Такой торт можно приготовить как к праздничному, так и к повседневному столу. Торт готовится достаточно быстро, бисквиты не нужно долго выдерживать и пропитывать, они сразу будут нежные, влажные и готовые к сборке. Торт получается легкий, в меру сладкий, нежнейший, ароматный и невероятно красивый. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 23 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Для теста

яйца куриные яйца куриные

5 шт

сахар сахар

150 г

соль соль

1 щепотка

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

цедра лимонная цедра лимонная

1 ч.л.

шпинат шпинат

130 г

масло растительное масло растительное

80 мл

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

20 г

мука мука

180 г

Для крема

сливки 33-35% сливки 33-35%

400 мл

сахар сахар

120 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шпинат промоем, обсушим и измельчим в пюре любым удобным способом. Шпинат можно использовать и свежий и замороженный. Добавляем к шпинату масло.

Можно ли замораживать яблоки - подготовка, способы и сроки хранения

Шаг 2:

Яйца смешиваем с сахаром и солью. Если вы любите более сладкие десерты, то количество сахара можно увеличить до 200 г.

Можно ли есть яйца каждый день

Шаг 3:

Взбиваем яичную смесь миксером минуты 3-4 до увеличения в объеме, побеления и появления пузырьков.

Шаг 4:

Добавляем в яичную смесь разрыхлитель.

Шаг 5:

Добавляем в яичную смесь шпинат и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6:

Добавляем в яичную смесь лимонную цедру. По желанию и если вы любите, то можно добавить в тесто ванильный сахар или экстракт.

Шаг 7:

Добавляем в яичную смесь крахмал.

Шаг 8:

Добавляем в яичную смесь муку.

Шаг 9:

Снова аккуратно перемешиваем тесто.

Шаг 10:

Выливаем половину теста на противень застеленный бумагой для выпечки. На противне размером 26х33 см. у нас получится два бисквита. Выпекаем бисквит в разогретой до 180С духовке 10-15 минут. Не перепекайте бисквит, он должен остаться мягким и светлым.

Шаг 11:

Пока бисквит готовится, приготовим крем. Сливки смешиваем с сахаром.

Шаг 12:

Взбиваем сливки миксером 3-4 минуты до хорошей густоты. По желанию сливки можно стабилизировать загустителем или сливочным сыром. Со сливочным сыром крем будет более густой и не такой легкий.