Биточки с овощами и гречкой в духовке

(0)

23.10.2019 13:12

1 тыс

Нравится?

35 мин

5 порций

Всем привет! Биточки с овощами и гречкой одно из моих любимых блюд. Хотя бы потому, что готовится из самых простых продуктов и довольно быстро. Время приготовления указано с момента перемешивания фарша до полной готовности блюда. Овощная смесь заготовлена на зиму в стеклянных банках, поэтому время на тушение не тратится. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

смесь овощная смесь овощная

200 г

крупа гречневая крупа гречневая

1 стакан

вода вода

2 стакан

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В фарш из свинины и говядины добавляем соль, перец, мелко рубленный репчатый лук (небольшая головка). Формируем биточки.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

На дно противня укладываем готовую овощную смесь. Моя заготовка на зиму, состоящая из кабачков, моркови, лука, сладкого перца, помидоров, чеснока с растительным маслом, уксусом, томатной пастой. Можно потушить их непосредственно перед готовкой биточков с гречкой, но тогда время общего приготовления увеличится на 1,5 часа.