По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики на молоке с мясом и тушёной капустой

(0)

16.07.2019 20:30

908

Блинчики на молоке с мясом и тушёной капустой

Нравится?

1 ч 30 мин

3 порции

Рачительные кулинары обязательно найдут применение любому продукту. И если в холодильнике есть остаток капустного кочана и кусок отварного мяса, сытный ужин всегда обеспечен. Блинчики уже сами по себе блюдо, а если завернуть в них начинку, становятся прекрасным ужином или вторым блюдом в обед. Всё зависит от состава компонентов. Предлагаю не совсем обычную начинку - капусту с мясом. Поверьте, вкусовые качества абсолютно новые и необычные. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

говядина варёная говядина варёная

300 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

молоко 2,5% молоко 2,5%

500 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

250 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

50 мл

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль вбиваем яйцо, вливаем молоко, а также немного растительного масла и замешиваем жидкое тесто на блинчики.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 2:

Выпекаем тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, до румяной корочки с обеих сторон. Готовые блинчики складываем на тарелку.

Шаг 3:

Морковь очищаем, лук очищаем. Нарезаем мелко лук и морковь. Также мелко нарезаем или шинкуем капусту. Тушим овощи на сковороде, с добавлением масла, на небольшом огне. Тушим до полной готовности. Пока овощи тушатся, пропускаем через мясорубку отварную говядину или нарезаем очень мелко. Соединяем тушёные овощи с мясом и не забудем посолить по вкусу.

Шаг 4:

В готовые блинчики заворачиваем начинку и складываем. Если вы хотите заготовить немного впрок, можно определить их в морозилку. А если готовите к столу, обжарьте сразу до румяной корочки на сковороде с маслом с обеих сторон.