Тонкие блины на молоке и кипятке
Фото блюда
![Тонкие блины на молоке и кипятке Тонкие блины на молоке и кипятке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/9a381e7b013.jpg)
Нравится?
Существует, наверное, тысяча рецептов приготовления блинов: на молоке, кефире, минеральной воде, с дрожжами, на закваске или с содой, на опаре или даже пиве. Подают блинчики с маслом или сметаной, вареньем или медом, икрой или красной рыбой. А можно подать с начинкой из творога, мяса, грибов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
мука
мука
240
г
молоко 3,2%
молоко 3,2%
400
мл
кипяток
кипяток
100
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
1
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 1 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a39ce53709.jpg)
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 2 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a3aff45455.jpg)
Шаг 2:
Разбейте яйца в кружку и влейте немного молока.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 3 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a4c296720a.jpg)
Шаг 3:
Взболтайте яйца с молоком.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 4 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a3d7f9268f.jpg)
Шаг 4:
Влейте яйца в муку.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 5 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a40564e3ef.jpg)
Шаг 5:
Перемешайте муку с добавленной молочно-яичной смесью.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 6 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a41942d368.jpg)
Шаг 6:
Затем влейте молоко. Количество жидкости, указанное в рецептуре, может быть немного больше или меньше, и зависит от муки и категории яиц.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 7 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a445d72676.jpg)
Шаг 7:
Тщательно взбейте венчиком мучную массу с молоком, чтобы не осталось на комочка муки.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 8 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a454eb887e.jpg)
Шаг 8:
Затем влейте кипяток и сразу же перемешайте тесто.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 9 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a466874c27.jpg)
Шаг 9:
Влейте растительное мало, еще раз хорошо перемешайте тесто и отставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 10 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a474877e27.jpg)
Шаг 10:
Для выпечки первого блина капните на сковороду растительное масло и хорошо ее разогрейте. Вылейте порцию теста, поворачивая сковороду в стороны, дайте тесту растечься по всей поверхности. На среднем огне обжаривайте блин до румяного цвета. Затем переверните блин и обжаривайте до полной готовности.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 11 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a4a39871f0.jpg)
Шаг 11:
Приготовьте блины из всего теста.
![Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 12 Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/60/9a4b91be863.jpg)
Шаг 12:
Подавайте блинчики горячими со сметаной или маслом. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из свежих огурцов и вареных яиц с зеленью и майонезом.
![](/images/comment-o.png)