По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тонкие блины на молоке и кипятке

+ Избранные (+0)
11 Мая 2021 12:21 912 0

Фото блюда

Тонкие блины на молоке и кипятке
4
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Существует, наверное, тысяча рецептов приготовления блинов: на молоке, кефире, минеральной воде, с дрожжами, на закваске или с содой, на опаре или даже пиве. Подают блинчики с маслом или сметаной, вареньем или медом, икрой или красной рыбой. А можно подать с начинкой из творога, мяса, грибов.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
мука мука
240 г
молоко 3,2% молоко 3,2%
400 мл
кипяток кипяток
100 мл
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.

Как приготовить "Тонкие блины на молоке и кипятке"

1

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 1
Просейте в миску пшеничную муку, добавьте сахар, соль и соду.

2

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 2
Разбейте яйца в кружку и влейте немного молока.

3

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 3
Взболтайте яйца с молоком.

4

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 4
Влейте яйца в муку.

5

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 5
Перемешайте муку с добавленной молочно-яичной смесью.

6

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 6
Затем влейте молоко. Количество жидкости, указанное в рецептуре, может быть немного больше или меньше, и зависит от муки и категории яиц.

7

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 7
Тщательно взбейте венчиком мучную массу с молоком, чтобы не осталось на комочка муки.

8

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 8
Затем влейте кипяток и сразу же перемешайте тесто.

9

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 9
Влейте растительное мало, еще раз хорошо перемешайте тесто и отставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.

10

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 10
Для выпечки первого блина капните на сковороду растительное масло и хорошо ее разогрейте. Вылейте порцию теста, поворачивая сковороду в стороны, дайте тесту растечься по всей поверхности. На среднем огне обжаривайте блин до румяного цвета. Затем переверните блин и обжаривайте до полной готовности.

11

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 11
Приготовьте блины из всего теста.

12

Тонкие блины на молоке и кипятке - фото шаг 12
Подавайте блинчики горячими со сметаной или маслом. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Шарлотка с ревенем в мультиварке.