По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Желе из черной смородины с сахаром на зиму

(0)
02.07.2024 19:09 58 2

Фото блюда

Желе из черной смородины с сахаром на зиму
4
Нравится?
1 ч 30 мин
8 порций

Заготовки на зиму делают практически все. Они бывают разные - соленые и сладкие, консервированные овощи и салаты, фрукты в сиропе и варенье... Предлагаю сделать отличную заготовку, которая служит прекрасной начинкой для тёртого пирога, например. Желе из черной смородины с сахаром на зиму приготовить совершенно не сложно. В этом рецепте не нужно отделять каждую ягодку от веточек, даже если случайно листик попадет - ничего нет в этом страшного. Мне этот рецепт очень нравится, он самый удачный. Желе получается всегда и с первого раза. Оно сладкое, густое, ароматное и очень вкусное. Можно и просто так на ломтик батона намазать смородиновое желе или же использовать для начинки, прослойки. Из данного количества продуктов получается 2 литра желе. Обязательно попробуйте и вы! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
смородина черная смородина черная
1.5 кг
сахар сахар
1.5 кг
вода вода
1.5 стакан

Пошаговое приготовление

Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Соберите или купите черную смородину. По возможности уберите мусор и листочки. С веточек ягоды снимать не нужно.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Промойте ягодки черной смородины в дуршлаге холодной водой.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Переложите чистую ягоду в кастрюлю и добавьте холодную воду.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Поставьте ягоду с водой в кастрюле на плиту и доведите до кипения.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Тем временем отвесьте нужное количество сахарного песка.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Горячую ягоду вместе с жидкостью протрите через сито.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

В смородиновую массу засыпьте сахарный песок.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Поставьте ягодную массу с сахаром на плиту и размешайте.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 9

Шаг 9:

С момента закипания варите сладкую массу пол часа, снимите пенку.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 10

Шаг 10:

Разлейте горячую массу из смородины в стерильные банки. Ложкой перекладывать не удобно (масса жидкая), лучше прям из кастрюли разливать.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 11

Шаг 11:

Закрутите банки стерильными крышками или закатайте. Дайте полностью остыть и храните в темном месте.
Желе из черной смородины с сахаром на зиму - фото шаг 12

Шаг 12:

Остывшая масса из смородины превращается в густое и очень вкусное желе. Удачных Вам заготовок!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1223 рецепта. Посмотрите так же: Картошка с курицей в фольге в духовке на ужин.