По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики с индейкой и яйцами

(2)

30.12.2018 01:51

3 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Наверное, нет более популярного блюда, чем блины. Их едят без начинки со сметаной, мёдом, вареньем, икрой, паштетом. И, конечно, с самыми разнообразными наполнителями. Сегодня у меня блины с отварной индейкой, жареным луком и яйцами. Вкусно, сытно и полезно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

молоко молоко

500 мл

яйца куриные яйца куриные

4 шт

мука мука

250 г

филе индейки филе индейки

250 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

20 мл

соль соль

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отварное мясо индейки измельчите любым способом и выложите в миску.

Разморозка и заморозка мяса: правила и способы

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Добавьте к отварной индейке.

Шаг 3:

Два яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте или натрите на терке. Добавьте к мясу с луком.

Шаг 4:

Начинку для блинчиков посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 5:

Приготовьте тесто для блинов. В миске или кастрюле взбейте два яйца, как на омлет, влейте молоко, добавьте четверть чайной ложки соли. Постепенно всыпьте муку и замесите достаточно жидкое тесто без комочков. Для этого взбейте тесто венчиком или миксером. Влейте 2-3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла. Хорошо перемешайте тесто.

Шаг 6:

На сковороду с антипригарным покрытием, которую нужно хорошо нагреть, выливайте половником порцию теста. Равномерно распределяйте тесто по сковороде тонким слоем. Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.