По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики с юбочкой на воде и молоке

(0)

26.08.2020 23:07

836

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом блинчиков с юбочкой на воде и молоке. Они получаются не очень тонкими, но и не толстыми. Отлично подходят для дальнейшего заворачивания в них любой начинки, как соленой, так и сладкой. Если вы изначально любите сладкие блинчики и не планируете подавать их с вареньем или начинкой, то рекомендую увеличить количество сахара вдвое. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

250 г

молоко молоко

250 г

вода вода

250 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

30 г

соль соль

1 щепотка

масло сливочное масло сливочное

50 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В удобную миску разбиваем 2 куриных яйца.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Добавляем 1 столовую ложку сахара и щепотку соли.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Венчиком все тщательно взбиваем до появления пены.

Шаг 4:

Добавляем в нашу емкость половину объема воды и молока. Размешиваем.

Шаг 5:

С помощью сита просеиваем муку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6:

Добавляем оставшийся объем молока и воды и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Шаг 7:

Доводим до однородной консистенции. Оставляем на 10 минут настояться.

Шаг 8:

Смазываем сковородку подсолнечным маслом и начинаем жарить блинчики. По бокам образуется хрустящая юбочка, а центральная часть остается мягкой. Жарим на большом огне до золотистого цвета.