По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Болгарский фаршированный перец на гриле

(9)
13.07.2018 19:52 2 тыс 0

Фото блюда

Болгарский фаршированный перец на гриле
3
Нравится?
45 мин
6 порций

Англичане обожают пикники. Им нравится творить кулинарные шедевры на природе. Давайте попробуем приготовить их блюдо – болгарский фаршированный перец на гриле. А если нет возможности отправиться за город, попробуйте запечь перчики на специальной скороде. Должно получиться, если подобрать все необходимые продукты. Рецепт из категории: Британская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
киноа киноа
0.25 стакан
перец болгарский перец болгарский
3 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
сыр козий мягкий сыр козий мягкий
100 г
кукуруза кукуруза
100 г
помидоры помидоры
1 шт
кинза свежая кинза свежая
пучок

Пошаговое приготовление

Болгарский фаршированный перец на гриле - фото шаг 1

Шаг 1:

Промыть зернышки киноа. Отварить в кипящей воде на протяжении 15 минут. Огонь должен быть небольшим, чтобы продукт не разварился.
Болгарский фаршированный перец на гриле - фото шаг 2

Шаг 2:

В миске смешать кубики козьего сыра, киноа, кукурузу, нарезанные помидоры и лук. Это будет начинка для наполнения перцев.
Болгарский фаршированный перец на гриле - фото шаг 3

Шаг 3:

Каждый перчик вымыть, хвостики можно оставить, а плод разрезать продольно пополам. Получились небольшие лодочки, которые сразу освобождаем от семян. В углубления укладываем подготовленную начинку, как показано на фото. Сверху приправляем каждую порцию солью и перцем.
Болгарский фаршированный перец на гриле - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем фаршированный перчик на гриль для запекания. Температура должна быть примерно 150-160º.
Болгарский фаршированный перец на гриле - фото шаг 5

Шаг 5:

Запекаться закуска будет около 20 минут. Затем снимаем готовые фаршированные перцы с гриля, укладываем красиво на тарелку. Можно украсить свежими листьями молодой кинзы. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой, который приготовил автор.