По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Чебуреки на кефире с куриным фаршем

+ Избранные (+1)
1 тыс 27 Июня 2020 07:58
Чебуреки на кефире с куриным фаршем
5
Нравится?
10 порции
1 час

Описание

Наверно чебуреки любят многие. А тем более если они еще и домашние. Предлагаю приготовить очень вкусные, сытные, ароматные чебуреки на кефире с куриным фаршем. Тесто сразу после приготовления хрустящее, а когда остынет, то мягкое. В любом виде это очень вкусно! А главное, что теста немного и начинки в самый раз.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
380 г
кефир кефир
200 мл
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
Начинка
фарш куриный фарш куриный
350 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
соль соль
0.5 ч.л.
зелень зелень
3 ветка
бульон бульон
25 мл
Дополнительно
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
150 мл
мука пшеничная мука пшеничная
25 г

Как приготовить "Чебуреки на кефире с куриным фаршем"

1
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 1
В миске смешать кефир, яйцо и соль.
2
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 2
Частями ввести муку. Тесто должно получится плотное. Поместить тесто в полиэтиленовый пакет и оставить на 15-20 минут.
3
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 3
Для начинки в чашу блендера поместить нарезанный лук, чеснок и бульон. Измельчить. Фарш смешать с луковой массой, измельченной зеленью и солью.
4
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 4
Тесто разделить на 10 колобков.
5
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 5
Каждый кусочек теста раскатать в тонкий овал, подпыляя мукой.
6
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 6
На середину выложить 1 ст л с горкой начинки, разровнять.
7
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 7
Прикрыть начинку тестом, немного надавить ладонью, чтоб вышел воздух. Прижать вилкой края чебурека.
8
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 8
Сковороду раскалить с растительным маслом. Жарить чебуреки по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
9
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 9
Готовые чебуречки выложить на бумажные полотенца.
10
Чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 10
Очень вкусные и мягкие, с достаточным количеством начинки.