По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой

+ Избранные (+0)
29 Ноября 2020 15:45 498 0

Фото блюда

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой
2
Нравится?
15 порции

Описание

Сложность: высокая

Блинчики с маслом, со сметаной, с вареньем - как же это вкусно! А если приготовить блинчики с начинкой, например, с творожной или мясной, то получится вкуснее вдвойне. Для блинов с мясной начинкой нужно заранее отварить мясо. Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой понравятся всей семье.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
15 +
мука мука
500 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко 2,5% молоко 2,5%
0.5 л
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
вода вода
0.5 л
мясо мясо
500 г
рис вареный рис вареный
350 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
3 щепотка

Как приготовить "Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой"

1

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 1
Просейте в миску пшеничную муку, соль и сахар, вбейте яйцо и растительное масло.

2

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 2
Перемешайте ингредиенты и вливайте понемногу теплое молоко с водой. Тесто хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков муки. Приготовленному тесту дайте минут 15 для набухания клейковины.

3

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 3
Разогрейте сковороду. Для выпечки первого блина смажьте сковороду маслом и вылейте порцию теста. Обжаривайте блины на среднем огне. Как только на поверхности появятся дырочки, переворачивайте блин.

4

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 4
Обжарьте и вторую сторону блина. Таким же образом испеките все блины.

5

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 5
Для мясной начинки заранее отварите говядину, варим мясо два часа. Мясо достаньте из бульона и охладите. Затем прокрутите на мясорубке, используя решетку с крупными отверстиями.

6

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 6
Рис промойте в нескольких водах, затем залейте чистой водой (на 1 часть риса возьмите 2 части воды) и сварите на среднем огне до готовности. На варку риса понадобится примерно 15 минут.

7

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 7
Крупную луковицу очистите, нарежьте средним кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

8

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 8
В миску к фаршу положите вареный рис.

9

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 9
Добавьте обжаренный лук.

10

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 10
Посыпьте солью и черным молотым перцем.

11

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 11
Перемешайте ингредиенты начинки.

12

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 12
Положите примерно 2 ст.л. начинки на край блина.

13

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 13
Начните заворачивать блинчик.

14

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 14
Затем подверните блин с боков.

15

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 15
Нафаршируйте блины, используя всю начинку. Если у вас небольшая компания, то часть блинов можно заморозить.

16

Тонкие блинчики на молоке с мясной начинкой - фото шаг 16
Перед подачей обязательно обжарьте блины на сухой сковороде и подавайте сразу же, пока они горячие. Вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Лепешки на кефире из ржаной и пшеничной муки без дрожжей в духовке.