По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чуду с картофелем сыром и зеленью

(1)

16.02.2019 14:11

3 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

Чуду – это национальные лепешки, которые готовятся с различными начинками. Можно приготовить Чуду с фаршем, творогом, сыром и зеленью. В нашей семье очень полюбились лепешки с начинкой из картофеля сыра и зелени. Это очень вкусное блюдо, которое подходит и на обед и на ужин, и просто как перекус с чаем. Рецепт из категории: Дагестанская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

300 г

кефир 3,2% кефир 3,2%

200 мл

сода сода

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

картофель вареный картофель вареный

2 шт

сыр твердый сыр твердый

50 г

зелень зелень

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кефир комнатной температуры добавляем соду и перемешиваем, выливаем его в муку, добавляем соль и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 2:

Оставляем тесто отдохнуть на 15-20 минут.

Шаг 3:

Готовим начинку. Отвариваем картофель и трем его на крупной терке, так же на крупной терке трем сыр, зелень рубим. Смешиваем все эти ингредиенты, чуть солим их.