Цветная капуста в майонезном кляре
15 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Анжелика
Кляр из майонеза прекрасно сочетается с цветной капустой, она получается нежная, вкусная и очень сочная. Цветную капусту в майонезном кляре можно подавать как в горячем, так и в холодном виде - она одинаково вкусная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
капуста цветная
капуста цветная
400
г
майонез
майонез
150
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
3
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Разбираем цветную капусту на соцветия.
Шаг 3:
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и даем ей закипеть. Закидываем соцветия в кипящую воду и варим 3 минуты.
Шаг 4:
В небольшой мисочке соединяем яйцо, майонез, муку, соль и перец.
Шаг 5:
Кляр тщательно перемешиваем.
Шаг 6:
Отваренную цветную капусту вынимаем шумовкой из воды и даем немного остыть.
Шаг 7:
Каждое соцветие окунаем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 8:
Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно, по 3-5 минут.
Шаг 9:
Подавать можно как гарнир и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Закуска из свежего сала с чесноком, перцем и укропом.
Написать комментарий
(0)