По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Цветная капуста жареная в яичном кляре

(0)
04.09.2021 16:00 676 3

Фото блюда

Цветная капуста жареная в яичном кляре
6
Нравится?
30 мин
2 порции

Дорогие друзья, всем привет! Расскажу вам как я зачастую готовлю цветную капусту. Особенно вкусная капуста свежая и молодая. Цветную капусту обязательно нужно отваривать перед жаркой. Обжариваю на сковороде в яйце и муке, получается очень сочная, ароматная и аппетитная капуста. Цветная капуста жареная в яичном кляре это всегда вкусно и сытно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
капуста цветная капуста цветная
1 головка
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
0.5 ч.л.
мука мука
100 г
масло растительное масло растительное
50 мл

Пошаговое приготовление

Цветная капуста жареная в яичном кляре - фото шаг 1

Шаг 1:

Вилок молодой цветной капусты нужно разделить на небольшие кусочки - соцветия.
Цветная капуста жареная в яичном кляре - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем отварить соцветия в кипящей солёной воде в течение 5-7 минут.
Цветная капуста жареная в яичном кляре - фото шаг 3

Шаг 3:

Откинуть капусту на сито и остудить.
Цветная капуста жареная в яичном кляре - фото шаг 4

Шаг 4:

Обмакнуть сваренную капусту в муке, потом во взбитом яйце.
Цветная капуста жареная в яичном кляре - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложить на разогретую сковородку с маслом цветную капусту.
Цветная капуста жареная в яичном кляре - фото шаг 6

Шаг 6:

Жарить с двух сторон до золотистости, что займёт около 5 минут.
Цветная капуста жареная в яичном кляре - фото шаг 7

Шаг 7:

Сразу можно подать к столу, как самостоятельное блюдо. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Домашние слойки из готового теста с вишнёвой начинкой, который приготовил автор.