По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Цыплёнок табака под прессом

(0)

03.12.2018 23:12

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Цыплёнок табака под прессом можно приготовить на праздничный стол или просто на обед. Ароматное сочное мясо и хрустящая корочка точно понравится гостям! Цыпленок идеально будет сочетаться с томатным или острым соусом. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

цыпленок цыпленок

1 шт

масло топленое масло топленое

4 ст.л.

чеснок чеснок

5 зубчик

соль соль

1 ч.л.

перец перец

2 щепотка

приправа для курицы приправа для курицы

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Очистите 5-6 зубчиков чеснока и мелко нарежьте ножом. Цыпленка разрежьте вдоль и помойте под проточной водой.

Шаг 3:

Уберите лишние кости из грудки. Цыпленок должен хорошо прилегать к сковороде. Сковороду возьмите большую, чтобы он поместился.

Чтобы блины не прилипали к сковороде - несколько интересных советов

Шаг 4:

Тщательно натрите солью цыпленка.

Шаг 5:

Разложите зубчики чеснока по всей тушке.

Шаг 6:

Обильно промажьте цыплёнка топленый маслом.

Шаг 7:

Переверните тушку на другую сторону. Посыпьте её чёрным перцем.

Шаг 8:

Поставьте сковороду на огонь. Примените пресс. Поджарьте цыплёнка с двух сторон до золотистой корочки, примерно 30 минут.

Сколько и как жарить минтай на сковороде с аппетитной корочкой

Шаг 9:

Когда мясо станет золотистого цвета снимите сковороду с плиты. Переложите цыплёнка на противень и посыпьте приправой для курицы. Поставьте в духовку на 15 минут, чтобы мясо прожарилось.