Цыпленок табака под лимонным соком
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Екатерина
Цыпленок табака под лимонным соком - это излюбленное блюдо времен СССР. Готовится он проще простого. Обязательно нужно жарить по прессом. Можно использовать камень или кастрюлю с водой. Подавайте с хрустящим картофелем. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
цыпленок
цыпленок
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Промываем цыпленка и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 3:
Укладываем спиной вверх, накрываем целлофановым пакетом. Слегка отбиваем молоточком.
Шаг 4:
Измельчаем чеснок. Внутри и снаружи натираем цыпленка солью, чесноком и перцем.
Шаг 5:
Укладываем цыпленка на сковороду.
Шаг 6:
На цыпленка устанавливаем тарелку, а на нее гнет. Готовим на среднем огне. Через 15 минут переворачиваем его и снова устанавливаем гнет. Жарим еще 15 минут.
Шаг 7:
Готового цыпленка перекладываем на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком, украшаем зеленью и подаем к столу!
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Суп-пюре из брокколи с чесночными гренками, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)