Диетические хлебцы с сулугуни и отрубями
Фото блюда

Нравится?
Удивительные диетические хлебцы с сулугуни и отрубями получаются без пшеничной муки. Кажется, что это вообще из области фантастики, ведь в результате мы получаем хрустящие хлебцы с неповторимо насыщенным вкусом. На кетодиете несколько скучно без хлеба, но эти хрустящие кусочки из семян, сыра и яйца вполне заменяют обыкновенные хлебобулочные изделия, от которых кроме повышения уровня сахара в крови вообще никакого толка. Рецепт хлебцов для диеты без углеводов следующий: Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
2
+
сулугуни
сулугуни
50
г
мука гороховая
мука гороховая
2
ст.л.
семена льна
семена льна
2
ст.л.
семечки подсолнечные
семечки подсолнечные
4
ст.л.
семечки тыквенные
семечки тыквенные
2
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
приправа
приправа
по вкусу
отруби
отруби
1
ст.л.
солод
солод
1
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло растительное
масло растительное
15
мл
кипяток
кипяток
100
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Натираем сыр.

Шаг 2:
Добавляем в сыр яйцо.

Шаг 3:
Всыпаем две ложки муки.

Шаг 4:
В отдельную емкость всыпаем семена льна.

Шаг 5:
Добавим к семенам тыквенные семечки.

Шаг 6:
Теперь добавим и подсолнечные семечки.

Шаг 7:
Всыпаем к семенам и семечкам солод, соль и приправу.

Шаг 8:
Заливаем кипятком и перебиваем блендером.

Шаг 9:
Теперь эту массу добавляем к яйцу с сыром и мукой.

Шаг 10:
Получаем тесто. Всыпаем отруби.

Шаг 11:
Тщательно все перемешиваем.

Шаг 12:
Обмакиваем руки в растительное масло, распределяем тесто по противню из силиконового материала. Выпекаем хлебцы при температуре в 110 градусов на режиме обдува.

Шаг 13:
Примерно через полтора часа можно достать хлебцовый пласт.

Шаг 14:
Его необходимо порезать. В это время он еще не будет крошиться при разрезании.

Шаг 15:
Складываем нарезанные на квадраты хлебцы опять в духовку. Додержим в духовом шкафу до полного высыхания.

Шаг 16:
Полезные хлебцы готовы! Кетодиета теперь будет еще вкуснее!
У nyamkin есть еще 333
рецепта.
Посмотрите так же: Как сварить варенье из сосновых шишек с сахаром.
