Диетические котлеты из батата и курица с черносливом при панкреатите
Фото блюда
Нравится?
Я расскажу, как готовятся диетические котлеты из батата и курица с черносливом при панкреатите. Батат - это сладкий картофель. Чистится он хорошо, и легко натирается на терке. В общую массу необходимо добавлять тертый кабачок, яйца, творожный сыр и панировочные сухари. А подавать такие котлеты из батата рекомендуется вместе с диетическим мясом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
батат
батат
250
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
кабачки молодые
кабачки молодые
100
г
сыр творожный
сыр творожный
50
г
сухари панировочные
сухари панировочные
4
ст.л.
грудка куриная
грудка куриная
350
г
чернослив вяленый
чернослив вяленый
5
шт
йогурт натуральный
йогурт натуральный
100
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
специи
специи
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления диетических котлет необходимо купить батат. Его хорошо промыть водой.
Шаг 2:
Затем очистить от шкурки, с помощью мелкой терки натереть. Присыпать солью, оставить на 10 минут, отжать сок.
Шаг 3:
Так же поступить и с молодым кабачком. Мякоть натереть на мелкой терке, присыпать солью, отжать сок.
Шаг 4:
Соединить батат, кабачок, творожный сыр, яйцо. Перемешать до получения однородности.
Шаг 5:
Насыпать панировочные сухари. Перемешать до густоты. Если требуется, то добавить еще сухарей. Посолить по вкусу, добавить специи.
Шаг 6:
Противень смазать растительным маслом. Из общей массы сделать котлеты, разложить по противню. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Шаг 7:
Куриную грудку порезать небольшими ломтиками.
Шаг 8:
Чернослив залить кипятком на 5 минут.
Шаг 9:
Слить воду с чернослива, порезать его маленькими кусочками. Добавить к йогурту, посолить, перемешать. Маринад готов.
Шаг 10:
Обмазать мясо маринадом, оставить на 15 минут.
Шаг 11:
Выложить мясо в мультиварочную чашу, готовить под крышкой 35 минут.
Шаг 12:
К столу подать диетические котлеты из батата вместе с курочкой. Получается очень вкусное и гармоничное блюдо. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Салат Киевский с куриными фрикадельками, горошком и картофелем.
Написать комментарий
(0)