Домашнее мороженое на молоке с клубничным соусом

 
Как приготовить домашнее мороженое на молоке с клубничным соусом
Аватар пользователя Юлия
27 апреля 2018
Время
5 ч 0 мин
Кухня
Порции
4
Описание

Порадуйте своих детей и близких вкусным домашним мороженым на молоке с клубничным соусом. Мороженое отлично подойдет в качестве десерта, а так же утолит жажду в летний злой. Насладитесь прекрасным вкусом мороженого! 

Ингредиенты
2,5 стакана
1 стакан
по вкусу
5 ст.л.
по вкусу
Как приготовить: Домашнее мороженое на молоке с клубничным соусом
ШАГ 1
В желтки добавляем сахар, ванилин и взбиваем миксером 3-4 минуты.
ШАГ 2
Смесь перекладываем в кастрюлю, заливаем ее горячим молоком и ставим на огонь.
ШАГ 3
Пока варится смесь, ее нужно помешивать. Когда появятся пузырьки, то сразу убираем кастрюлю с огня и остужаем при комнатной температуре.
ШАГ 4
Как только масса остынет, переливаем ее в форму и убираем в морозилку на 4 часа.
ШАГ 5
Каждые 40 минут мороженое нужно перемешивать.
ШАГ 6
Приготовим соус. Разминаем клубнику и добавляем сахар, далее перемешиваем. Ставим на огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения, снимаем пенку, добавляем базилик. После повторного закипания, снимаем с огня. Процеживаем, остужаем и поливаем соусом мороженое.