По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние хинкали

(2)

27.09.2019 17:48

1 тыс

Нравится?

40 мин

9 порций

Хинкали - блюдо грузинской кухни, которое многие знают и любят. Их можно приобрести в магазине, но лучше приготовить домашние хинкали. Получаются они намного вкуснее, чем покупные, с тонким тестом, сочной, ароматной мясной начинкой и очень вкусным бульоном внутри. Едят хинкали руками - берут за хвостик, надкусывают и выпивают бульон. К ним обычно подают разнообразные томатные или сметанные соусы, а также аджику и ткемали. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

мука пшеничная мука пшеничная

300 г

соль соль

0.5 ч.л.

вода вода

100 мл

фарш мясной фарш мясной

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

зелень зелень

0.5 пучок

чеснок чеснок

3 зубчик

бульон мясной бульон мясной

100 мл

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

перец красный острый молотый перец красный острый молотый

по вкусу

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления теста просеиваем в миску муку.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В воде растворяем соль и постепенно вливаем её в муку.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно плотным и эластичным. Заворачиваем его в пищевую плёнку и оставляем на некоторое время при комнатной температуре.