По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Греческие улитки из готового слоёного бездрожжевого теста с куриным фаршем в духовке

(0)

15.04.2024 14:55

2 тыс

Греческие улитки из готового слоёного бездрожжевого теста с куриным фаршем в духовке

Нравится?

40 мин

6 порций

Греческая улитка - это пирог из тонкого теста с разнообразной начинкой, свёрнутый спиралью. Я предлагаю приготовить небольшие, порционные греческие улитки из готового слоёного бездрожжевого теста с куриным фаршем в духовке. Такие необычные пирожки можно взять с собой в дорогу, на работу, в школу или на пикник. Улитки из тонкого слоёного теста с нежной начинкой получаются очень вкусными и сытными. Я готовила улитки из покупного замороженного теста, предварительно разморозив его при комнатной температуре. По желанию можно взять фарш из другого мяса, например из говядины и свинины, зелень также можно взять любую, на свой вкус. Рецепт из категории: Греческая кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тесто слоеное бездрожжевое тесто слоеное бездрожжевое

500 г

фарш куриный фарш куриный

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

зелень зелень

50 г

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

0.5 ч.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

семечки кунжутные семечки кунжутные

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенную от шелухи луковицу нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2:

Зелень моем тёплой водой и измельчаем ножом.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

В миску выкладываем фарш, добавляем в него нарезанные зелень и лук, соль, красный и чёрный молотые перцы, сушёный чеснок. Перемешиваем до однородного состояния.

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 4:

Если у вас замороженное тесто, его нужно заранее разморозить. У меня тесто в пластинах, каждая пластина размером примерно 17х17 см. Каждую пластину разрезаем на 3 части.

Шаг 5:

Каждую часть тонко раскатываем в полоску шириной около 8 см и длиной 34-36 см. В середину полоски теста выкладываем часть фарша.

Шаг 6:

Скрепляем края теста.

Шаг 7:

Сворачиваем тесто с фаршем спиралью, край подгибаем вниз.

Шаг 8:

Выкладываем приготовленные "спиральки" на противень, застеленный ковриком для выпечки. Взбиваем яйцо и смазываем им каждую улитку. Сверху посыпаем кунжутом.