По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние котлеты из свинины с зеленью на сковороде

(0)

31.03.2020 20:47

827

Домашние котлеты из свинины с зеленью на сковороде

Нравится?

1 ч 20 мин

5 порций

По этому рецепту всегда готовит моя мама, а теперь и я. Котлеты получаются рыхлыми, вкусными и очень аппетитными. Прекрасно подойдут для сытного обеда или ужина. Предлагаю вам приготовить их для своей семьи. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш свиной фарш свиной

800 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

зелень рубленая зелень рубленая

1 пучок

яйца куриные яйца куриные

1 шт

геркулес геркулес

4 горсть

соль соль

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук почистить, помыть и мелко порезать.

Шаг 2:

Фарш можно приготовить самим, а можно купить готовый. Фарш соединить с сырым яйцом, солью, луком.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 3:

Как следует перемешать.

Шаг 4:

Добавить геркулес, нарубленную зелень.

Шаг 5:

Как следует всё перемешать.

Шаг 6:

Из получившейся массы слепить котлеты.

Шаг 7:

В сковороде разогреть масло, уложить котлеты. Сначала обжарить с каждой стороны на сильном огне до румяной корочки, затем огонь убавить и сковороду накрыть крышкой. Жарить котлеты примерно минут 25, периодически переворачивая.