По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде

+ Избранные (+0)
26 Ноября 2020 14:18 227 0

Фото блюда

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде
6
Нравится?
4 порции
25м

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами вкусным рецептом домашних ванильных сырников с изюмом на сковороде. Казалось бы, сырники-это так просто. Но всё же есть некоторые нюансы в приготовлении данного блюда. До сих пор помню свой первый неудачный опыт приготовления сырников в юности. Они у меня тогда получились клеклые и расплывались на сковороде, несмотря на то, что муки было много добавлено. А главный секрет идеальных сырников очень прост, необходимо выбрать просто правильный творог. Тогда и муки нужно будет мало добавлять, и сырнички получатся упругие и хорошо будут держать форму. Обо всем подробнее смотрите в моем рецепте.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
творог творог
200 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
2 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
2 ст.л.
ванилин ванилин
0.5 г
изюм изюм
1 горсть
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
Для панировки
мука пшеничная мука пшеничная
2 ст.л.

Как приготовить "Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде"

1

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 1
Для идеальных сырников необходимо выбрать подходящий творожок. А подойдет для такого блюда творог сухой и не жирный (0% и 5%). Слишком влажный творог или творожная масса не годятся. Чтоб сырнички были нежные, необходимо с помощью сита протереть творог.

2

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 2
Далее добавляем к творогу яйцо, ванилин и сахар. Перемешать.

3

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 3
Ввести 2 ст.л. муки.

4

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 4
Изюм помыть и обсушить. Вмешать в творожную массу.

5

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 5
На тарелку насыпать 2 ст.л. муки для панировки. Скатать из творога колобки и запанировать их в муке.

6

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 6
Далее колобки немного расплющить ладонями.

7

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 7
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Выложить сформированные сырники. Жарить их необходимо на небольшом огне по 4-5 минут с каждой стороны.

8

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 8
Готовые сырники выкладываем на бумажные салфетки.

9

Домашние ванильные сырники с изюмом на сковороде - фото шаг 9
Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Тающее песочное печенье на сливочном и растительном масле.