Домашний торт с ореховой начинкой и заварным кремом

Шаг 1:

В просеянную муку добавляем сливочное масло, соду и кефир.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 2:

Вымешиваем тесто, закрываем сверху и оставляем на пол часа.

Шаг 3:

Тем временем готовим начинку.

Как правильно готовить песочное тесто и какие начинки можно использовать для пирогов

Шаг 4:

Нужно измельчить орех , добавить к нему сахар и ванилин. Все хорошенько смешать.

Шаг 5:

Наше тесто нужно разделить на 15 частей.

Шаг 6:

Раскатываем каждую часть форме лодочки.

Шаг 7:

Добавляем начину посередине, примерно по 1ст.л

Шаг 8:

Аккуратно закрываем. И так проделываем с каждыми частями.

Шаг 9:

Отправляем выпекаться в духовку на 10-15 минут при 180гр.

Шаг 10:

Они должны стать румяными и объемными.

Шаг 11:

Готовим крем. Молоко, сахар и муку соединяем вместе.

Шаг 12:

Ставим на плиту и постоянно перемешиваем.

Шаг 13:

Как только масса загустеет снимаем с огня и даём полностью остыть.

Шаг 14:

Отдельно взбиваем сгущённое молоко и сливочное масло, до устойчивых пиков.

Шаг 15:

Затем остывший заварной крем по одной ложке добавляем к сгущёнке и миксером взбиваем.

Шаг 16:

Крем получается густым и воздушным.

Шаг 17:

Собираем торт. Выкладываем 5 лодочек с начинкой и обильно смазываем кремом.

Шаг 18:

Далее выкладываем уже 4 лодочки и так же смазываем кремом.

Шаг 19:

Затем 3 лодочки и смазываем кремом.

Шаг 20:

Следующее 2 лодочки и крем.

Шаг 21:

И наконец 1 лодочка сверху. Получается пирамидка.

Шаг 22:

Сверху можете украсить на свой вкус, и обязательно нужно дать пропитаться минимум 1 час. Приятного чаепития!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8538 есть еще 73 рецепта. Посмотрите так же: Бисквитное пирожное с кремом из сливок и сгущенки.

Написать комментарий (0)