По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний фишбургег с лососем

(1)
11.10.2018 16:28 1 тыс 0

Фото блюда

Домашний фишбургег с лососем
2
Нравится?
50 мин
3 порции

Макдональдс давно покорил большую часть планеты. Но как показывает практика быстрое питание крайне вредно для здоровья. Ну как же вкусно там пахнет! И иногда очень хочется поесть вредной еды. Особенно любят еду из Макдональдса дети. Можно отправится с семьей в ближайшее заведение, а лучше скопировать дома то, что там готовят. Домашний вариант приготовленного блюда, окажется не менее вкусным, но еще и полезным и для взрослых, и для детей. Как приготовить фишбургер дома?
Для этого рецепта понадобится филе рыбы. Следует выбирать сорта с наименьшим содержанием костей. Подойдет лосось, треска, морской окунь, пеленгас, хек. Такой рыбный бутерброд можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу. Отличный питательный и полезный перекус из домашних продуктов, в качестве которых не приходится сомневаться. Такие бургеры легко могут заменить ужин или стать отменной закуской на домашней вечеринке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
филе лосося филе лосося
400 г
сухари панировочные сухари панировочные
на глаз
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука мука
1 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
паприка копченая паприка копченая
по вкусу
лимоны лимоны
1 шт
петрушка петрушка
1 пучок
йогурт йогурт
50 г
огурцы соленые огурцы соленые
3 шт
булочки с кунжутом булочки с кунжутом
3 шт
салат айсберг салат айсберг
по вкусу
помидоры помидоры
1 шт
авокадо авокадо
0.5 шт
чеснок чеснок
4 зубчик
сыр сыр
50 г

Пошаговое приготовление

Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты по списку. 
Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 2

Шаг 2:

С филе снять шкуру, так как для рыбного бутерброда понадобится только мякоть. Очистить мякоть от косточек. Филе разрезать на 3 части, замариновать в соке лимона, посолить, добавить специи, отставить на 15-20 минут.
Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовить соус. Чеснок пропустить через чесночницу или терку. Мелко нашинковать немного петрушки. Смешать чеснок, зелень с йогуртом, посолить.
Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйца тщательно смешать с мукой.
Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 5

Шаг 5:

Для жарки филе растительное масло поместить в небольшую по диаметру, но глубокую емкость, нагреть. Для этого хорошо подойдет фритюрница. Филе обвалять в сухарях, опустить в яйца, затем снова в сухари. Обжарить в масле ,в течении 2-3 минут, с обеих сторон. 
Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовую рыбу выложить на салфетку, дать уйти лишнему маслу.
Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 7

Шаг 7:

Сборка бургера. Разрезать булочку, смазать соусом, выложить лист салата, на него два тонких ломтика помидора, сыр, затем рыбную заготовку, немного смазать соусом, два-три тонких дольки авокадо и завершить дольками соленого огурца, накрыть верней частью булочки.
Домашний фишбургег с лососем - фото шаг 8

Шаг 8:

Домашний фишбургер готов!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Чыхыртма из курицы с луком.