Домашний фишбургег с лососем

 
Как приготовить Домашний фишбургег с лососем
Аватар пользователя Карина
11 октября 2018
Время
0 ч 50 мин
Кухня
Порции
3
Описание

Макдональдс давно покорил большую часть планеты. Но как показывает практика быстрое питание крайне вредно для здоровья. Ну как же вкусно там пахнет! И иногда очень хочется поесть вредной еды. Особенно любят еду из Макдональдса дети. Можно отправится с семьей в ближайшее заведение, а лучше скопировать дома то, что там готовят. Домашний вариант приготовленного блюда, окажется не менее вкусным, но еще и полезным и для взрослых, и для детей. Как приготовить фишбургер дома?
Для этого рецепта понадобится филе рыбы. Следует выбирать сорта с наименьшим содержанием костей. Подойдет лосось, треска, морской окунь, пеленгас, хек. Такой рыбный бутерброд можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу. Отличный питательный и полезный перекус из домашних продуктов, в качестве которых не приходится сомневаться. Такие бургеры легко могут заменить ужин или стать отменной закуской на домашней вечеринке.

Как приготовить: Домашний фишбургег с лососем
ШАГ 1
Подготовить ингредиенты по списку. 
ШАГ 2
С филе снять шкуру, так как для рыбного бутерброда понадобится только мякоть. Очистить мякоть от косточек. Филе разрезать на 3 части, замариновать в соке лимона, посолить, добавить специи, отставить на 15-20 минут.
ШАГ 3
Приготовить соус. Чеснок пропустить через чесночницу или терку. Мелко нашинковать немного петрушки. Смешать чеснок, зелень с йогуртом, посолить.
ШАГ 4
Яйца тщательно смешать с мукой.
ШАГ 5
Для жарки филе растительное масло поместить в небольшую по диаметру, но глубокую емкость, нагреть. Для этого хорошо подойдет фритюрница. Филе обвалять в сухарях, опустить в яйца, затем снова в сухари. Обжарить в масле ,в течении 2-3 минут, с обеих сторон. 
ШАГ 6
Готовую рыбу выложить на салфетку, дать уйти лишнему маслу.
ШАГ 7
Сборка бургера. Разрезать булочку, смазать соусом, выложить лист салата, на него два тонких ломтика помидора, сыр, затем рыбную заготовку, немного смазать соусом, два-три тонких дольки авокадо и завершить дольками соленого огурца, накрыть верней частью булочки.
ШАГ 8
Домашний фишбургер готов!