По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний сыр из кефира с укропом

(3)

16.10.2019 19:12

1 тыс

Нравится?

2 ч 10 мин

6 порций

Домашний сыр из кефира с укропом - это аппетитный, полезный и натуральный продукт. Такой сыр подойдёт даже для детского питания, ведь в нём не содержится никаких консервантов и красителей. Консистенция этого сыра достаточно плотная, поэтому он легко нарезается на кусочки, с ним хорошо готовить бутерброды. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

кефир 3,2% кефир 3,2%

2 л

соль соль

1 ч.л.

сода сода

0.5 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

укроп свежий укроп свежий

15 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Переливаем кефир в кастрюлю, ставим на паровую баню и нагреваем. Перемешивать не надо.

Как стерилизовать банки и крышки для консервации: в микроволновке и в кастрюле

Шаг 2:

Через некоторое время начнёт отделяться сыворотка. Выливаем в дуршлаг, застеленный двойным слоем марли и оставляем, чтобы сыворотка стекла.

Шаг 3:

Перекладываем получившийся творог в чистую кастрюлю, добавляем яйцо, соду и соль. Снова ставим на паровую баню и варим, постоянно помешивая, пока творог полностью не расплавится и не станет однородным. Это занимаем примерно 15 минут.