По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний сыр на кефире

(1)
08.02.2019 19:17 1 тыс 0

Фото блюда

Домашний сыр на кефире
1
Нравится?
20 мин
4 порции

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашний сыр на кефире. Он получается твердый, нежный и полезный. В сыр можно добавить разнообразные специи, чтобы придать ему более яркий и насыщенный вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
молоко молоко
1.5 л
кефир кефир
0.5 л
соль соль
по вкусу
специи специи
по вкусу

Пошаговое приготовление

Домашний сыр на кефире - фото шаг 2

Шаг 2:

После чего влить кефир и добавить соль со специями. Варить, помешивая, около 3 минут.
Домашний сыр на кефире - фото шаг 3

Шаг 3:

Марлю сложить в несколько раз и положить ее на дуршлаг. Дуршлаг поставить в глубокую емкость и выложить туда сырную массу.
Домашний сыр на кефире - фото шаг 4

Шаг 4:

Оставить сыворотку стекать.
Домашний сыр на кефире - фото шаг 5

Шаг 5:

После чего свернуть массу в марлю, сверху поставить груз и отправить в холодильник 12 часов.
Домашний сыр на кефире - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовый сыр нарезать порционными кусочками и подать на стол.
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Кабачки с овощами и томатной пастой, который приготовил автор.