По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевая пицца аля-Маргарита

(0)

25.08.2020 23:37

901

Нравится?

2 ч

1 порция

Замечательная выпечка - пицца. Все, что есть в холодильнике - все можно использовать для приготовления пиццы: колбаса, фарш, сыр, оливки, маринованные огурчики, помидоры, зелень и т.д. А можно приготовить пиццу на дрожжевом тесте "аля-Маргариту". Пробуем? Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

мука мука

350 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

дрожжи свежие дрожжи свежие

10 г

соль соль

1 ч.л.

вода вода

220 мл

помидоры помидоры

6 шт

сыр сыр

100 г

майонез майонез

1 ст.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

базилик свежий базилик свежий

10 шт

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кусочек свежих дрожжей залейте теплой водой и оставьте для распускания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В ведерко хлебопечки всыпьте просеянную муку, соль, влейте распустившиеся дрожжи, растительное масло и воду. Поставьте ведерко в хлебопечку или замесите тесто руками. Установите режим для замеса теста.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Измельчите большой спелый мясистый помидор удобным способом: блендером или просто натрите его на крупной терке.

Шаг 4:

Вымойте несколько листочков базилика и мелко его нарежьте. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. В томатную массу положите чеснок и базилик. Количество этих специй добавляйте по своему вкусу.

Шаг 5:

Добавьте ложку майонеза и перемешайте. Вместо такого томатного соуса можете использовать обычный покупкой кетчуп.

Шаг 6:

Подошедшее тесто раскатайте в пласт по размеру противня или положите в круглые формы. Противень смажьте растительным маслом.

Шаг 7:

Распределите томатный соус по всей поверхности пласта теста.

Шаг 8:

Небольшие помидоры вымойте и нарежьте на кружочки, толщиной примерно3-4 мм. Разложите кружочки на тесто. Между помидорами положите вымытые листочки базилика, чуть-чуть посыпьте помидоры солью и перцем.

Шаг 9:

Выпекайте пиццу в заранее разогретой до 180*С духовке в течение примерно 20-25 минут. Когда пицца будет почти готова, достаньте противень и посыпьте пиццу натертым сыром. Верните противень в духовку.